Groeiende, hash brown casseroles het dit altyd gemaak vir elke gesinspartytjie, kookout of potluck. Egter nie alle hashbruin braaikolle word ewe geskep nie. Om een of ander rede het my groot tannie altyd die beste gedoen wat ek ooit probeer het. Na jare van haar het sy haar geheime bestanddeel uiteindelik onthul en onthul. Dit was neutmuskaat, en nou deel ek haar resep vir almal om te probeer. Dit is werklik 'n vinnige en maklike, klassieke gereg om na enige byeenkoms te neem. Geniet dit!
Wat jy benodig
- 36 oz gesnipperde hash-bruin aartappels, ontdooi
- 1 11 oz kan
- room van sampioen sop
- 2 1/4 koppies skerp cheddar kaas
- 1 koppie ui, blokkies
- 1 1/4 koppies suurroom
- 2 eetlepels / 30 ml gesny
- Parmesaankaas
- 1 teelepel sout
- 1/2 koppie botter, gesmelt
- 1/4 teelepel neutmuskaat
- 1/4 teelepel swartpeper
- Vir topping :
- 2 koppies graanvlokkies graan, gebreek
- 1/4 koppie botter, gesmelt
- 2 eetlepels / 30 ml gesnyde Parmesaan
Hoe om dit te maak
1. Voorverhit oond tot 350 grade F.
2. In 'n groot bak kombineer hash-bruin aartappels met blokkies uie, room van sampioensoep, cheddarkaas, suurroom, 2 eetlepels Parmesaankaas, 1/2 koppie gesmelte botter, sout, swartpeper en neutmuskaat. As jy 'n fan van neutmuskaat is, kan jy beslis 'n bietjie meer byvoeg, maar gaan nie oorboord nie. Meng al die bestanddele versigtig.
3. Plaas al die hash-bruin mengsel in 'n groot oondpan.
Smooth out sodat alles mooi en ewe goed is.
4. Jy kan die mielievleis-toppe op twee maniere voorberei. Plaas hulle dan in 'n voedselverwerker en puls 'n paar keer totdat hulle 1/4 van hul oorspronklike grootte is, of verwerk in 'n broodkrumm konsekwentheid. As jy liewer wil, kan jy eenvoudig in 'n bak sit en met jou hande druk of mielievlokkies in 'n resealable sak plaas en liggies met 'n rolletjie druk. Sodra jy die regte metode gevind het en die regte konsekwentheid bereik het, kombineer gebreekte koringvlokkies met 1/4 koppie gesmelte botter en 2 eetlepels Parmesan-kaas.
5. Skep topping oor hash-bruin mengsel en maak seker dat die inhoud eweredig versprei word. Dit skep 'n lekker kors wat een keer gebak word.
Plaas die hash-bruin oondbak in die oond en bak vir 45-50 minute. Sodra dit gekook is, verwyder uit die oond en laat die oondbak vir 12-15 minute rus voordat dit bedien word. Moet nie dadelik met foelie bedek wees nie. Dit sal die stoom vasval terwyl dit nog warm is en dat die bolaag soggend word. As jy na 'n partytjie gaan, wag tot die oondpan gerus het vir die toegestane tyd voordat dit met foelie bedek is. Herverhit (indien nodig), in 'n 325 grade oond vir 10-15 minute met foelie af. Kyk versigtig vir brand.
7. Bedien met jou gunsteling braai hoofgereg of neem aan enige soort gebeurtenis. Die beste aspek van hierdie gereg is dat jy dit die hele jaar kan bedien.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1159 |
| Totale vet | 84 g |
| Versadigde vet | 39 g |
| Onversadigde Vet | 28 g |
| cholesterol | 182 mg |
| natrium | 999 mg |
| koolhidrate | 75 g |
| Dieetvesel | 7 g |
| proteïen | 31 g |