Lentil Sop Resep

Lensiesoep is gelaai met proteïene en kan maklik as 'n ete saam met 'n slaai volmaak, en dalk 'n bietjie volgraanbrood. Hierdie hartlike, hartverwarmende sop het min bestanddele en is redelik maklik om te maak. Jy kan dit onverbiddelik en dik laat, die helfte meng, of meng dit alles - wat ookal jou persoonlike smaak pas.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

In 'n groot soppot oor medium-hoë hitte, kombineer ham of spekstukke, lensies en hoenderbouillon ; bring net tot kookpunt. Verminder hitte tot lae en prut 1 tot 1-1 / 2 uur of totdat lensies sag is.

Verwyder 2 koppies gekookte lensies en plaas in of bak; Laat 5 minute afkoel (as jy nie effens afkoel voor verwerking nie, sal die mengsel uit die houer ontplof en 'n gemors in jou kombuis maak). Na afkoeling, draai tot puree.

Roer puree lensies in sopmengsel.

In 'n medium braaipan oor medium-hoë hitte, soteer uie en wortels in botter of margarien tot 'n limp, maar moenie bruin nie; voeg by lensies. Voeg tiemie, neutmuskaat, sout en witpeper by . Laat nog 30 minute prut. Verwyder van hitte en dien in bakkies.

Bron: Wat is kook-Amerika deur Linda Stradley en Andra Cook (Falcon Pub)
Herdruk met toestemming.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 365
Totale vet 6 g
Versadigde vet 1 g
Onversadigde Vet 2 g
cholesterol 3 mg
natrium 846 mg
koolhidrate 55 g
Dieetvesel 9 g
proteïen 24 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)