Spicy Tuna and Avocado Sushi Burger

As jy op soek is na die perfekte somer kos, dan is hierdie pittige tonijn- en avokadosushi-burger vir jou!

Gemaak met oorblywende sushi rys en bedek met avokado, pittige tuna, sriracha , aalworsous , kewpie mayo, koriander, en knapperige gebraaide knoffel. Hierdie vars spin benodig skaars enige kook wat dit perfek maak vir die warm dae van die somer.

Wat jy benodig

• Vir die Sushi Rice Bun:
• 1/2 oorblywende sushi rys (voorberei met 1 eetlepel ryswynasyn)
• Twee klein, soortgelyke bakkies
• Nonstick spray
• Vir die Pittige Tuna:
• 1/4 lb
• rou ahi tuna
• 1 teelepel kewpie mayo
• 1/4 tl sriracha
• 1/4 teelepel soetrissiesous
• 1/4 teelepel sesamolie
• 'N Paar stukkies sojasous
• beleg:
• 1/4 avokado (gesny)
• 1/4 teelepel kewpie mayo
• 1/4 tl sriracha
• 1/4 teelepelsous
• 1/2 eetlepels cilantro (gekap)
• 1/2 eetlepel knapperige gebraaide knoffel

Hoe om dit te maak

Saamstel van die Sushi Rice Bun

1. Berei sushi rys volgens die aanwysings op die sakkie en voeg dan sowat 1 teelepel gekruide ryswynasyn per koppie rys by. Dit sal die stewige tekstuur gee en die ryspatties help om saam te bly.
2. Vind twee klein bakkies en spuit dit met nonstick spuit.
3. Neem twee klein handvolse (sowat 1/4 lb) van die sushi rys en pak dit in die bak, draai dit in die kleefwrap en sit dit minstens twee uur en tot 48 uur in die yskas. Verwyder uit yskas en liggies uit wanneer dit gereed is.

Die sampioen van die Spicy Tuna

1. Kap ahi-tuna in klein stukkies en plaas in 'n bak.
2. Voeg kewpie mayo, sriracha, soetrissieolie, sesamolie en sojasous by en roer. Tersyde gestel.

Saamstel van die Sushi Burger

1. Verwyder die helfte van die sushi-bolle versigtig uit die bak en sit die avokado bo-op.
2. Voeg die pittige tuna-mengsel by en voeg 'n druipje sriracha, kewpie mayo, en aalfsous by.
3. Top met koriander en die ander helfte van die sushi-bolletjie en strooi die knoffelbrood.