Hierdie Duitse koffie met rum ( Pharisaeer Kaffee ) en slagroom is die nasionale drank van Noord-Friesland.
Die scuttlebutt is dit op 29 Februarie 1872 uitgevind vir die doop van 'n baba dogter, Johanna Theodora Katharina, op Nordstrand Island.
Pastoor Gustav Beyer was baie streng en het altyd sy kudde beroof vir hul goddelose drink. Om sy toorn te vermy, het die gemeente 'n drankie met rum en koffie gedien.
Die geklopte room het bo-op die rumoom geur van die lug gevlug en die pastoor ontstel, wat gewone koffie met slagroom ontvang het.
Maar op 'n sekere tyd het die goeie man 'n swaai van wat agter sy rug aangaan en uitgeroep, "Ihr Pharisäer!" of "julle fariseërs!" verwys na die sekte wat Jesus in die tempel vasgespikkel het.
Wat 'n heerlike manier om boos te wees!
Maak 1 bedien Duitse koffie met rum
Wat jy benodig
- 1 (2- tot 4-ons) gedeelte sterk koffie
- 2 Suikerblokkies (min of meer smaak)
- 1 (1 1/2 oun / 40 ml)
- Jigger
- donker, Jamaikaanse rum
Hoe om dit te maak
- Vul die beker met koffie, suur na smaak met die suikerblokkies, voeg dan die rum by. Plaas slagroom op die top en dien dadelik.
- Hierdie koffiedrank word tipies in 'n groot glastumbler bedien met 'n piering wat vir hierdie drankie gemaak is. As jy nie hierdie koppie kan kry nie, gebruik 'n koffiekop soos in die foto.
- Tradisioneel is jy nie veronderstel om hierdie drank te roer nie, maar syp dit deur die slagroom. As jy dit roer, moet jy 'n ronde drankies koop.
Interessante nota: In 1981 het 'n Flensburg-hof besluit dat 2 cl (20 ml, minder as 'n ons) rom nie voldoende is vir 'n Pharisäer nie.
Meer Koffie Drankies in Duitsland
Tee is amper so gewild as koffie in Duitsland, maar 'n goeie ou koppie joe (of sou dit 'n koppie Josef wees?) Hou swaai. Hier is meer Duitse koffie resepte om jou silinders saam te hou.
- Milchkaffee , wat in Frankryk as kafee au lait beskou word, is sterk koffie gevul halfpad in die beker en dan met warm melk of melkskuim op die rand gevul. Dit word onversoete bedien, wat die suiker tot by die imbiber laat, maar soms word kakaopoeier bo-op besprinkel. Milchkaffee word dikwels vergesel deur 'n klein Deense botterkoekie.
- Eiskaffee is koue koffie en roomys met slagroom. Ijskoffie het dit nooit so goed gehad nie.
Terwyl jy daaraan is, kyk na hierdie ander Alkoholiese Koffiedrankies en 7 maniere om koffie in Europa te drink.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 101 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 3 mg |
| koolhidrate | 1 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |