Een van die uitdagings wat ek vandag in my gesig staar, is hoe om die eetlus van my altyd honger 13-jarige seun te versadig. Ek het onlangs ontdek dat gehaktballetjies die plek raak. Ek noem hulle Eazy Lazy Meatballs, want dit is maklik genoeg vir my seun om homself te maak, sodat ek vir 'n aand of twee lui kan wees oor aandete.
Hier is nog 'n maklike vleisbalresep.
Wat jy benodig
- 2 pond maer vleis
- 1/2 koppie broodkrummels (of matzo-ete)
- 2 eiers
- 2 teelepel ui poeier
- 1 26 gram kan / 740 gram tamatiesous
- 1 16 gram kan / 450 gram kersbessaus
Hoe om dit te maak
1. In 'n bak kombineer vleis met eiers, broodkrummels en speserye. In 'n pot kombineer die souse. Plaas oor medium hitte. Kook vir 5 minute en af en toe roer.3. Vorm die vleismengsel in balle, die grootte van okkerneute.4. Voeg die gehaktballetjies versigtig by die pot. Bedek die pot en kook vir 40 minute laag.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 97 |
Totale vet | 2 g |
Versadigde vet | 1 g |
Onversadigde Vet | 1 g |
cholesterol | 52 mg |
natrium | 81 mg |
koolhidrate | 17 g |
Dieetvesel | 4 g |
proteïen | 4 g |