Vegetariese Portobello Mushroom Burger Met Avokado's

As jy hou van veggie-burgers of sampioenburgers (en wie hou nie van portobello-sampioenburgers nie? Hulle is altyd 'n treffer by vegetariese kookouts !), Probeer hierdie vegetariese burgerresep met pan-gebraaide of gegrilde portobello-sampioene en bedek met 'n smaak- die bevordering van tuisgemaakte avokado en jogurtsaus.

Portabella-sampioene maak 'n gesonde veggie-burger-resep vir 'n vegetariese braai of kookout, en hierdie resep slaan dit af met 'n perfek verkoeling (maar vinnig om te slaan) avokado en jogurtsaus bo-op. Yum!

Vir 'n veganiese en nie-suiwel-portobello-sampioenburger, laat die yoghurtsaus weg, of probeer dit met 'n nie-suiwel-soja of klappermelkjooghurt.

Mushroom veggie burger resep en foto met vergunning van Avocados uit Mexiko.

Sien ook:

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

Eerstens borsel die individuele sampioene en ui skywe liggies met 'n bietjie olyfolie aan albei kante. Sprinkel dan die sampioen- en uiskywe met 1/2 teelepel van die sout en 1/4 teelepel van die peper (behou die oorblywende sout en peper).

Vervolgens, verhit groot 'n pannetjie of roosterpan oor medium hitte tot warm. Voeg die liggies geoliede Portobello-sampioene by en laat hulle kook tot ten volle sag, 8 tot 10 minute, een keer draai.

Hulle sal lekker ruik!

Sodra die Portobello-sampioene heeltemal gaar is, dra dit oor na 'n bord, holtekant, en bedek die sampioene liggies met 'n papiertoring of 'n kombuisdoek om hulle warm te hou.

Kook die uieskywe in dieselfde pan of braaipan tot liggies bruin aan beide kante, sowat 8 minute, en keer af en toe.

Intussen, terwyl die uie en sampioene kook, begin die avokado- en jogurtsaus voor te berei. In 'n klein bak kombineer die helfte van die avokado, die jogurt, die gemaalde knoffel en die oorblywende 1/4 teelepel sout en swartpeper. Met 'n vurk, meng alles saam tot glad en romerig.

Om jou portobello-burgers te bedien en bymekaar te maak, lepel die uie en die opsionele geroosterde rooi soetrissies in die gegrilde sampioenholtes, ewe verdeel. Sprei die gladde avokado-mengsel op die bodem van elke bol en bedek dan elkeen met die gevulde sampioene.

Top elke burger saam met die oorblywende gesnyde avokado en enige ekstra veggie burger fixings wat jy wil hê. Bedek met bolletjies.

Voedingsinligting:
Elke portobello-sampioen veggieburger bied:
338 kalorieë, 10 gram proteïen, 19 gram vet, 36 gram koolhidraat

Sien ook: Avokado voedingsinligting