Venezolaanse Resepte wat jou sal kook soos 'n naturelle
Venezolaanse kos is kus, Andes, en tropies met Europese invloede (veral Italiaans, Spaans en Frans) sowel as tradisionele geregte uit inheemse kulture en Afrika. Elke streek van Venezuela sit sy eie spin op dieselfde gereg.
In die algemeen is kokos-, plantain-, seekos-, bok-, mielie- en pasta-skottelgoed alles deel van die mengsel wat Venezolaanse kombuis uitmaak.
Langs die kuslyn is vis, skulpvis, vissoep, visstoofpotjies en skottelgoed volop. In die bergagtige gebiede van die Andes is die kos heel anders.
Terwyl ispas ('n soort brood of pannekoek) tradisioneel met maïsmeel gemaak word, is dit oral in Venezuela, in die Andes, gemaak met koring. Ook algemeen in die Andes word vleis en worsies en varswater forel van die baie Andes-mere en strome genees.
In die tropiese streke van die Amasone is yucca, mielies, boontjies, piesangs, skilpaaie, tapirs, ape, voëls en diepgebraaide miere die orde van die dag. 'N Tipiese brood is casabe , gemaak van yucca-meel.
Bekend vir die hoë gehalte van sy beesvleis en lae pryse, spog Venezuela met parillas (gemengde rooster), muchacho (rosbief), solomo ( lemoen ) en lomito (steak).
01 van 06
Venezolaanse Appetizer en Sop Resepte
As daar 'n ikoniese Venezolaanse fees was, sou dit waarskynlik tequeños wees . Hierdie gebraaide deegballetjies of stokkies word gevul met witwit kaas en bedien by tuispartytjies tot by troues soos 'n hors d'oeuvres met cocktails.
02 van 06
Venezolaanse Snack, Brood, en Sandwich Resepte
Een van die nasionale geregte van Venezuela is die Arepa , 'n Kornmeelkoek wat gerooster, gebak of gebraai kan word. Tipies is dit oopgeskeur en gevul met 'n verskeidenheid heerlike vleis en kaas, of op die meeste etes glad in die plek van brood geëet.
03 van 06
Venezolaanse Hoofkursus Resepte
Een van Venezuela se nasionale geregte, waarskynlik weens sy uitstekende vleisprodukte, is die pabellón criollo, ' n eenvoudige gereg gesnipperde vleis en swartbone wat op 'n bed wit rys gedien word. Dit word amper altyd vergesel van 'n gebraaide eier of gebraaide plantain. Gedurende Lent word die beesvleis vervang met vis.
04 van 06
Venezolaanse Resepte
By die meeste etes is 'n tipiese bykos tajadas, wat gebraaide ryp plantainskywe word soms na verwys as barandas wat as gevolg van hul voorkoms 'n " skuifspoor " is.
05 van 06
Venezolaanse Drank Resepte
Dit kan baie warm word in dele van Venezuela en verfrissende, koue drankies soos smoothies is 'n besondere gunsteling.
06 van 06
Venezolaanse Nagereg Resepte
Soortgelyk aan flan, quesillo , gemaak met eidooiers en stroop soos 'n vla, is 'n gewilde Venezolaanse nagereg. In teenstelling met die naam, is daar geen kaas in hierdie gereg nie. Buite Venezuela is quesillo egter 'n hartige gereg wat kaas bevat!