Eenvoudige en Heerlike Tuisgemaakte Gravyeg

As jy wil hê dat bruin sous vir vleisbrood is, kan die Kanadese spesialiteitspoutine of warmbraai-toebroodjies met geroosterde beesvleis by die deli, vars maak sonder om voordeel te trek uit pandrinkies van rosbief.

Baie kokke gebruik 'n winkel wat gekoop is om dit vinnig te doen, maar om jou eie bruin sous uit hierdie resep te maak vir Judy se kookhuis, het die bruinsouse ongeveer dieselfde hoeveelheid werk en tyd as 'n mengsel. Maar jy sal deur die smaak van hierdie weergawe verwelkom word; dit klop dit reg uit die park.

Wat jy benodig

• 1/2 koppie botter
• 1/2 koppie alledaagse meel
• 1 knoffelhuisies (fyn gemaalde)
• 4 koppies koue hoëgehalte beesbouillon
• 1/4 koppie ketchup
• 1 teelepel
• Dijon mosterd
• 1 eetlepel
• Worcestershire sous
• Sout en swartpeper na smaak

Hoe om dit te maak

1. In 'n kastrol, smelt die botter oor medium lae hitte.
2. Voeg die meel by en kook, roer dit vir 5 minute tot die mengsel goudbruin is en ruik soos gekookte tertkors.
3. Voeg die knoffel by en kook vir 30 sekondes.
4. Klits in 1 koppie koue beesvleis sous en voeg dan die taart-, mosterd- en Worcestershire-sous by. Klits tot glad. Klop dan in die oorblywende 3 koppies beesvleis.
5. Bring tot 'n prut, klits voortdurend en verminder dan die hitte tot lae en prut vir 20 minute en af ​​en toe roer. Smaak en geur met sout en peper.

1. Hou warm totdat dit gereed is.

Poutine

Jy het waarskynlik baie gehoor oor Kanadese poutine. Dit is 'n spesialiteit van Quebec en is super eenvoudig. Dit is warm Franse frietjies bedek met jou kaas van keuse en dan in bruin sous gesmoor. Die sous moet die kaas smelt, so dit moet baie warm wees. Kanadese hou van die dinge, en nou is baie Amerikaners verslaaf.

Warm Oopgesinde Roast Beef Sandwiches

Een van die algehele groot gebruike vir oorblywende rosbief en bruin sous kan gemaak word selfs as jy nie die hele dag spandeer het nie, maak die rosbief soos jou ouma gebruik het.

Plaas 'n paar skywe vleisbraai op 'n stukkie witwit brood (ja, net witbrood sal dit doen) en bedek met 'n stewige porsie sous en sout en peper. Dis 'n wonderlike nagnagmaal in die winter.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	196
Totale vet	13 g
Versadigde vet	8 g
Onversadigde Vet	4 g
cholesterol	31 mg
natrium	635 mg
koolhidrate	16 g
Dieetvesel	1 g
proteïen	4 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)