Hierdie eenvoudige, stadig kook-resep is 'n kombinasie van beesvleis, sampioene en 'n lekker suurroomsaus. Bedien hierdie maklike gereg met rys of eenvoudige botternutels en gestoomde broccoli of groenbone.
Wat jy benodig
- 1 1/2 tot 2 pond maervleis
- 1 koppie gekapte ui
- 2 knoffelhuisies, gemaal
- 1 klein gesnyde sampioene, gedreineer
- 1/4 teelepelpeper
- 1 1/2 koppies
- bees aftreksel
- 3 eetlepel tamatiepasta
- 1 1/2 koppie suurroom gemeng met 4 eetlepels alledaagse meel
- Sout en varsgemaalde swartpeper na smaak
Hoe om dit te maak
- Bruin beesvleis in groot koekie of saadpan; voeg uie, knoffel, en sampioene by. Kook tot uie goudbruin is, roer gereeld.
- Sit die beesmengsel in stadige kookplaat en roer botterbouillon en tamatiepasta.
- Bedek en kook op Laag 6 tot 8 uur.
- Roer suurroom en meelmengsel die laaste 45 minute kooktyd.
- Smaak en voeg sout en varsgemaalde swartpeper by.
- Bedien oor warm gebakte noedels, of bedien met warm gekookte rys.
Jy mag dalk ook hou van
- Halfmaan Bees Stroganoff Bak
- Varkensvleis Stroganoff
- Gehaktballetjies Stroganoff
- Spoedige Stroganoff
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 321 |
| Totale vet | 13 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 88 mg |
| natrium | 438 mg |
| koolhidrate | 18 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 32 g |