Die beslag vir hierdie eierrolletjies lyk baie soos gewone pannekoeke, behalwe dat dit effens gladder en minder klonterig is. Dit kan vooraf gemaak word en gered word vir al jou gunsteling Egg Roll resepte en hul variante .
Wat jy benodig
- 1/2 teelepel sout
- 1 koppie alledaagse meel
- 2 eiers (liggies geslaan)
- 1/2 koppie water (of indien nodig)
Hoe om dit te maak
- Roer die sout in die meel. Voeg die liggies geslaan eiers by.
- Voeg stadig die water by en roer aan tot jy 'n gladde, dun beslag het. As die beslag te droog is, voeg 1 of 2 eetlepels water by. Laat die beslag vir 1 uur rus.
- Verhit 'n braaipan op medium lae hitte. Vee 'n bietjie olie oor die pan, verwyder enige oortollige, maar maak seker die pan is eweredig bedek.
- Draai die hitte af tot lae. Voeg 2 heuning eetlepels beslag in die middel van die pan. Begin onmiddellik die beslag uit om 'n sirkel van ongeveer 6 cm in deursnee te vorm.
- Gebruik 'n spatel om die wrap uit die pan te verwyder sodra die bodem gaar is en die rande effens krul (minder as een minuut).
- Dreineer op papierhanddoeke. Gaan voort met die res van die beslag, maak die pan skoon soos nodig.
- Koel of koel of vries die eierrolletjies tot gereed om te gebruik. Dooi voor gebruik.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 81 |
| Totale vet | 3 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 60 mg |
| natrium | 225 mg |
| koolhidrate | 9 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 3 g |