Hierdie marinade is gelaai met geure wat perfek is om fajitas te maak . Alhoewel jy enige vleis wat jy wil gebruik, kan die beesvleis die langste, pluimvee vir ten minste 1 uur marineer, en vis, seekos, groente, vleis alternatiewe soos tofu of seitan vir 30 minute.
Wat jy benodig
- 1 12-ounie bier
- 1/3 koppie groente-olie
- 1 klein ui (fyngekap)
- 3 groot limes (juiced)
- 3 tot 4 knoffelhuisies (gemaalde)
- 1 eetlepel Worcestershire sous
- 1 1/2 eetlepels mild
- Russie poeier
- 1 eetlepel komynpoeier
- 1 1/2 teelepels see sout
- 1 teelepel swartpeper
Hoe om dit te maak
1. Meng al die bestanddele en meng goed. Laat mengsel vir 5 minute staan voor gebruik. Slag vleis soos volg: rooivleis en vark, 4-12 uur, hoender en ander pluimvee, 2-6 uur, vis, seekos, groente en vleis alternatiewe, 15-30 minute.
2. Hou dit in 'n lugdigte houer in yskas vir hoogstens een week na voorbereiding.