Familie Gehaktballetjies Met Sous

Gemaklike, hartige gehaktballetjies is altyd 'n treffer by die familie-etentafel. Bedien hierdie goed gekruide gehaktballetjies met hul sous en warm gekookte noodles of rys.

Wat jy benodig

• 1 pond maer beesvleis
• 1/2 pond grondvark
• 1/4 koppie melk
• 1 eier (liggies geslaan)
• 1/4 koppie
• broodkrummels
• 1/4 koppie ui (fyngekap)
• 1/4 koppie
• paprika (
• fyngekap)
• 1 eetlepel ketchup
• 2 eetlepels pietersielie (gekap)
• 1 1/4 teelepels sout
• 1/2 teelepelpeper
• 1/4 koppie plantaardige olie (of spekdruppels, of verkorting)
• 1/2 koppie beesvleis
• 2 teelepels blom gemeng met 2 eetlepels water

Hoe om dit te maak

1. In 'n groot bak kombineer beesvleis en grondvleis met die melk, eier, broodkrummels, gekapte ui, paprika, ketchup, pietersielie, sout en peper. Vorm in groot gehaktballetjies, sowat 1 1/2 duim in deursnee. Sit die gehaktballetjies in 'n houer; bedek en verkoel vir ten minste 1 uur.
2. Verhit die olie in 'n groot stoof of saadpan oor medium hitte. Braai die gehaktballetjies, draai versigtig om alle kante te bruin. Wanneer die gehaktballetjies ferm en goed bruin is, voeg die beesvleis by. Bedek, verlaag die hitte tot lae, en kook vir 45 minute, of totdat gehaktballetjies gekook word.

1. Met 'n gesplete lepel verwyder die gehaktballetjies na 'n warm bak of skottelgoed en hou warm.
2. Vir sous, voeg die meel en watermengsel by die druppels. Kook, roer, tot verdikte.

Sit die gehaktballetjies en sous saam met noedels of kapokaartappels.

Jy mag dalk ook hou van

Gunsteling Sweedse Vleisballetjies

Druifjelliebolletjies

Geurige Gehaktballetjies

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	381
Totale vet	18 g
Versadigde vet	7 g
Onversadigde Vet	8 g
cholesterol	138 mg
natrium	953 mg
koolhidrate	17 g
Dieetvesel	2 g
proteïen	36 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)