Hoe om jou Rice Cooker te gebruik

'N Rysstoof werk deur die vloeistof baie vinnig te kook. Dit gebeur omdat die kookomgewing verseël is, wat die lugdruk oor die vloeistof verminder sodat dit vinniger kook. 'N Temperatuursensor monitor die hitte in die oond; wanneer dit begin bo 212 grade F (die kookpunt van water) styg, beteken dit dat die rys al die vloeistof geabsorbeer het en dit oorskakel na 'n 'warm' omgewing.

Dit is belangrik om die instruksies te lees wat saam met jou rysstoof aangebring is en instruksies vir die brief te volg. Hierdie instruksies is deur die maatskappy ontwikkel sodat jy elke keer goeie resultate kry.

Onthou asseblief dat verskillende soorte rys verskillende teksture het. Kortkorrelige rys, soos Arborio-rys en taai rys in Asiatiese kookkuns, het baie stysel genaamd amylopektien wat hoogs vertakt is en neig om bymekaar te bly sodat rys altyd plakker en minder pluizig sal wees. Langkorrelige rys moet sagte wees en nie bymekaar bly nie, want dit het meer amilose, 'n styselmolekule wat lank en reguit is, sodat dit nie saam raak as die rys kook nie. Medium korrelige rys moet sagte wees, maar met 'n effens kleiner tekstuur, aangesien dit ongeveer dieselfde hoeveelhede amylose en amylopektien het.

Kies die rys wat jy gebruik vir 'n resep gebaseer op die klaar tekstuur wat jy wil hê.

Wat jy benodig

• 1 koppies rys
• 2 koppies water
• 1/2 tl. sout

Hoe om dit te maak

1. Volg die instruksies wat by jou rys fornuis kom. Vir die meeste kookkuns, kombineer 1 1/2 tot 2 koppies vloeistof met 1 koppie rys; Dit sal ongeveer 3 koppies rys of genoeg vir 6 (1/2 koppie) porsies lewer. Draai die rys fornuis aan en laat dit kook volgens die instruksies.
2. Die kleiner hoeveelheid is vir aparte, droër korrels van rys. Die groter hoeveelheid lei tot rys wat kleiner is. Die meeste rysstoofde kan die gekookte rys warm ure lank hou sonder om te brand.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	116
Totale vet	0 g
Versadigde vet	0 g
Onversadigde Vet	0 g
cholesterol	0 mg
natrium	196 mg
koolhidrate	26 g
Dieetvesel	1 g
proteïen	2 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)