Hierdie goeie proe-jelliebolletjies is altyd 'n treffer, en sodra jy hulle smaak, sal jy sien hoekom. Die kombinasie van chili-sous en druiwe-jellie met die Dijon-mosterd maak 'n smaakvolle, soet sous. Daarbenewens is dit lekker om die voorkoms van mense se gesigte te sien wanneer jy hulle van die druiwe jellie vertel.
Voorsien servette, klein borde en tandestokkies of vurke vir bediening. Hou die gehaktballetjies in die stadige oond op lae of beweeg dit na 'n bakkie.
Die resep word maklik verdubbel of verdriedubbel vir 'n skare, en jy kan voorbereide bevrore gehaktballetjies of jou eie vleisbolletjie-resep gebruik met die maklike druiwe jelliesous.
Wat jy benodig
- 1 1/2 koppies chili sous
- 1 koppie druiwe jellie (sien 'n paar variasies onder die resep instruksies)
- 1 tot 3 teelepels Dijon mosterd
- 1 pond maer beesvleis
- 1
- eier, liggies geslaan
- 3 eetlepels
- fyn droë broodkrummels
- 1 teelepel
- Worcestershire sous
- 1/2 teelepel sout
- 1/4 teelepel varsgemaalde swartpeper
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 400 F (200 C / Gas 6). Skep 'n geroerde bakplaat met foelie.
- Meng chili sous, druiwe jellie, mosterd in Crock Pot en roer goed. Kook, bedek, op hoë terwyl die gehaktballetjies voorberei word.
- Meng die beesvleis met die geklitste eier, broodkrummels, Worcestershire-sous en sout; meng deeglik. Vorm in sowat 2 1/2 dosyn 1/2-ui-gehaktballetjies of 16 tot 18 1-onse gehaktballetjies.
- Rangskik die gehaktballetjies in die voorbereide bakpan en bak vir 12 tot 18 minute, of tot kookpunt dreineer goed. Alternatiewelik, plaas 'n koelrak in die pan en bak die gehaktballe op die rek.
- Voeg vleisballetjies by die sous, roer tot bedek, bedek en kook vir LAAG vir 3 tot 4 uur.
Wenke en Variasies
- Vinnige Weergawe - Verhit die sousbestanddele in 'n Hollandse oond of voorraadpot. Voeg die gekookte of bevrore gehaktballetjies by, bedek en prut vir 20 tot 30 minute. Oordrag na die stadige kookkas (lae instelling) of skyfies vir bediening.
- Vervang koringjellie of appeljellie vir die druiwejellie.
- As jy nie chili sous het nie, kombineer 1 1/2 koppies ketchup met 2 eetlepels bruinsuiker, 1 eetlepel asyn, 'n blikkie kaneel, en 'n bietjie allspice.
- Gebruik 'n dik, ligte braaisous in die plek van die Chili-sous en Dijon Mosterd.
- Gebruik grondkalkoen of hoender in plaas van beesvleis, of gebruik 'n kombinasie van beesvleis en maervleis.
Sien ook
Cranberry Cocktail Gehaktballetjes
Pittige Marmalade Gehaktballetjies
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 84 |
| Totale vet | 3 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 34 mg |
| natrium | 1.290 mg |
| koolhidrate | 3 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 10 g |