Hierdie smaakvolle ryp is vinnig en maklik om te maak, met botter, melk, kakao en suiker, en dit is nie te soet nie. Dit is 'n lekker ryp om vir cupcakes of 'n laagkoek te maak. Vul 'n laagkoek met konfyt of slagroom en bedek die boonste en sye met hierdie kakao-ryp.
Die ryp word verdik met 'n meel- en melkmengsel, wat dit minder soet maak as 'n tipiese suikerpoeier . Maak seker jy klop dit lank genoeg om die suiker te ontbind of die ryp sal korrelig wees.
Wat jy benodig
- 2/3 koppie melk
- 3 eetlepels
- all-purpose flour
- 6 eetlepels botter
- 5 eetlepels verkorting
- 2/3 koppie gegranuleerde suiker
- 1/4 koppie onversoete kakao poeier
- 1/2 teelepel vanielje-uittreksel
Hoe om dit te maak
Meng die melk en meel in 'n kastrol en klits om te meng. Kook oor medium hitte tot dik, roer voortdurend. Verwyder van hitte en sit eenkant om af te koel.
In 'n mengbak met 'n elektriese menger, klits die botter en verkort met die suiker tot lig en pluizig. Klits kakao en vanielje in. Voeg die heeltemal afgekoelde meel en melkmengsel by. Klop tot fluffy en suiker het opgelos, sowat 4 tot 6 minute.
Hierdie resep maak genoeg ryp vir 'n lakenkoek of die boonste en sye 'n tweelaagse koek.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 163 |
| Totale vet | 10 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 16 mg |
| natrium | 117 mg |
| koolhidrate | 17 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 2 g |