Cream Gevulde Donuts

Hierdie room gevulde donuts is sagte kussings met 'n maklike roomvulling. Die roomvulling kon nie makliker wees nie. Dit word gemaak met onmiddellike vanillepudding. Die gis-donuts is diep gebraai tot perfeksie en dan word die vulling in hulle ingegooi.

Voel hulle vry om hulle met tuisgemaakte vanielje pudding of 'n tuisgemaakte deegroom te vul. 'N ryk sjokolade pudding of dik konfyt sou ook uitstekend wees in die donuts.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Skaal 1 1/2 koppies melk in 'n medium kastrol; Roer die gesmelte suiker, sout en botter by. Verwyder van hitte en koel tot louwarm. *
  2. Meet die warm water in 'n groot mengbak; Sprinkel die gis oor die water en roer dan die mengsel saggies totdat die gis opgelos het. Roer louwarm melkmengsel, eiers en die helfte van die meel in; klop tot glad. Roer die suurlemoenskil en oorblywende meel in om 'n sagte deeg te maak; meng goed.
  1. Draai deeg uit op meeloppervlak en knie vir sowat 8 minute tot glad en elasties.
  2. Plaas in 'n botterbak en draai na alle kante. Bedek deeglik met plastiekwrap en laat dit ongeveer 45 minute lank in 'n warm plek opstaan, vry van konsepte tot dubbel verdubbel.
  3. Stamp af en draai uit op liggies meeloppervlak. Verdeel deeg in die helfte.
  4. Rol half uit in 'n groot ronde, 1/2 duim dik. Sny met 'n blomdeegskut, met die middelste gedeelte verwyder (of gebruik 'n koekiesnyer). Plaas die donuts op 'n bakplaat. Herhaal met die res van die deeg.
  5. Bedek met 'n ligte kombuishanddoek en laat op 'n warm plek, los van die konsep, opstaan ​​tot in die grootste mate verdubbel, sowat 30 minute.
  6. Braai die donuts in diepe warm vet, 365 F (185 C), tot goudbruin, draai een keer om albei kante te bruin. Dreineer op papierhanddoeke; Gooi die donuts deeglik af voordat dit gevul word.
  7. Terwyl die donuts afkoel, gooi die 4 koppies koue melk in 'n diep bak. Voeg die puddingmengsel by en klits tot dit goed gemeng en dik is, sowat 1 minuut. Verkoel vir minstens 5 tot 10 minute.
  8. Skep die pudding in 'n deegbuis met 'n wye mondstuk en pyp dit in die afgekoelde doughnuts.
  9. Sifkoekers suiker oor die gevulde donuts. Hou dit koel totdat dit tyd geskenk het en oorskiet in die yskas.

* Louwarm moet effens warm op jou pols voel, of ongeveer 100 F.

Jy mag dalk ook hou van

Geglasuurde Gis Donuts vir die Broodmasjien

Sandy's Mashed Aartappel Donuts

Tuisgemaakte Plain Donuts

Classic Deep Fried Fried Cakes