Gebakte bone en wors is natuurlike vennote. Jy kan hierdie gebakte boontjies met worsopskrif so sag of so pittig maak as wat jy wil, afhangende van die geurmiddels wat jy gebruik en die tipe wors.
Ek hou daarvan om hierdie resep op 'n koue winteraand te bedien, met slenter of reën wat die vensters tref. Daar is niks lekkerder as om aan 'n warm aandete te sit wanneer die weer swak is nie. Hierdie resep is perfek vir diegene wat van hartlike kosse hou.
As jy wil hê dat jou kos meer op die sagte kant moet wees, laat die jalapeño peper weg en voeg meer ketchup by. As jy van pittige kosse hou, voeg nog 'n jalapeño of miskien 'n ander soort peper by en verhoog die mosterd. Ek het onlangs 'n fantastiese nuwe mosterd gemaak met vuurgebraaide knoffel wat net skouspelagtig is in hierdie resep.
Hierdie resep is ook baie goedkoop, 'n seën vir die begroting in die koue wintermaande. Bedien met 'n skerp groen slaai en 'n paar aandete rolle, óf tuisgemaakte óf van bevrore.
Wat jy benodig
- 2 eetlepels botter
- 1 ui, gekap
- 3 knoffelhuisies, gemaal
- 1 jalapeno peper, gemaal, indien verlang
- 1 rooi peperpeper, gekap of gesny
- 1 pond Poolse wors, kielbasa, of ten volle gekookte bratwurst, in skywe gesny
- 2 (16-ons) blikkies
- gebakte boontjies , onbeheerd
- 1 (14 ounce) kan tamaties gesny word, onbewus
- 1/3 koppie ketchup
- 1/4 koppie mosterd
Hoe om dit te maak
Smelt die botter oor 'n medium hitte in 'n groot pannetjie. Voeg uie en knoffel by; Soteer en roer tot sag, sowat 5 minute. Voeg jalapeno-peper by, indien gebruik, en groen paprika; kook nog 3-4 minute.
Voeg die worsies by die stoofpot en kook tot effens bruin, draai die wors af en toe sodat hulle eweredig kook.
Voeg die gebakte boontjies, tamaties, ketchup en mosterd by die koekie by en kook.
Verminder die hitte tot laag sodat die kos net kook en kook, ontbloot, roer gereeld tot effens verdik, sowat 15-20 minute. Bedien dadelik.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 884 |
| Totale vet | 29 g |
| Versadigde vet | 10 g |
| Onversadigde Vet | 11 g |
| cholesterol | 65 mg |
| natrium | 1,061 mg |
| koolhidrate | 116 g |
| Dieetvesel | 31 g |
| proteïen | 45 g |