Hierdie klassieke macaroni- en kaasbak word met ham en broccoli afgerond vir 'n hartlike en heerlike gereg wat die hele gesin sal bevredig. Sit hierdie alles-in-een skottel saam met tuisgemaakte koekies of gis rolle vir 'n volledige maaltyd.
Jy mag die braaiplek maak met 'n oorblywende gekookte hoender of kalkoen, of gebruik 'n kombinasie van ham en kalkoen of hoender. As jou familie nie broccoli lief is nie, gebruik gestoomde ertjies of gemengde groente.
Wat jy benodig
- 2 koppies ongekookte elmboog macaroni
- 3 eetlepels botter of margarien
- 1/4 koppie alledaagse meel
- 1/4 koppie fyngekapte groen ui
- 1 teelepel sout
- 1/2 teelepel droë mosterd
- 1/8 teelepelpeper
- 2 1/2 koppies melk
- 1 pakkie (10 ounces), gevriesde gekapte broccoli, gestoomde tot net sag en gedreineer (sowat 1 1/2 koppies)
- 2 koppies gekapte gekookte ham
- 1 koppie gesnyde skerp cheddarkaas
- 1/2 koppie droëbroodkrummels gegooi met 1 eetlepel gesmelte botter
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 F.
- Botter 'n vlak 2-kwart-oondbak.
- Kook macaroni volgens pakketaanwysings; dreineer en opsy sit.
- Smelt 3 eetlepels botter oor lae hitte in 'n medium kastrol.
- Voeg meel, groen ui, sout, mosterd en peper by; Roer tot goed gemeng.
- Roer die melk geleidelik in totdat dit gemeng word. Kook kook; kook, roer voortdurend totdat die mengsel dik en bubbel is, sowat 2 minute.
- Roer die gekookte broccoli, macaroni, ham en kaas in. Oordragmengsel na die voorbereide oondbak.
- Sprinkel botterbroodkrummels oor die voltooide oondbak.
- Bak die oondbak in die voorverhitte oond vir 30 minute, of tot goudbruin.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 443 |
| Totale vet | 23 g |
| Versadigde vet | 11 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 54 mg |
| natrium | 735 mg |
| koolhidrate | 39 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 19 g |