Onder die vele kommersiële suiwelprodukte wat in Marokko beskikbaar is, is Danette, 'n lyn van pudding en flanagtige nagereg wat deur die Danone-maatskappy vervaardig word. Die sjokolade-room-nagereg-weergawe, wat eintlik 'n eierlose mielieblom-pudding is, is dalk die gewildste, ongetwyfeld weens sy gladde, romerige tekstuur en ryk, maar nie te soet-sjokolade-geur nie. Dit is regtig lekker, maar my familie stem eenparig saam dat die gedeelte grootte van die winkel gekoopte produk te klein is om te voldoen.
Hier is hoe om 'n maklike Danette-styl sjokoladepudding by die huis te maak. Benewens die feit dat dit elegant genoeg is om volwassenes te dien, sal kinders verheug wees om meer te geniet as die paar lepels wat normaalweg verpak word van hierdie geliefde bederf.
Probeer ook tuisgemaakte jogurt en Marokkaanse ryspudding .
Wat jy benodig
- 4 eetlepels (60 g.) Gegranuleerde Suiker
- 1/3 koppie (40 g.) Onversoete
- kakaopoeier
- 3 eetlepels maïsmeel (Maizena)
- 1 1/2 koppies (360 ml.) Volmelk
- 1/2 (120 ml.) Beker swaar room
- 1 eetlepel botter
- 1 teelepel vanielje
Hoe om dit te maak
- In 'n klein bak kombineer die suiker, kakaopoeier en mieliestysel. Voeg die melk en room baie stadig by en klits na elke toevoeging tot glad.
- Strooi die mengsel in 'n mediumgrootte pot en plaas oor medium hitte. Roer voortdurend vir 'n paar minute terwyl die mengsel verdik en 'n prut bereik. Gaan kook vir nog 'n minuut, roer gedurig, verwyder dan uit die hitte.
- Roer die botter en vanielje in en plaas die warm pudding na 'n hittebestande bak. Druk 'n stukkie plastiek wrap oor die oppervlak van die pudding om te verhoed dat 'n vel vorm en laat afkoel tot kamertemperatuur. Kook vir 'n uur of langer in die yskas. (Let daarop dat die pudding in geur verbeter as dit oornag oorblaas.)
Om te bedien, gooi die pudding uit in individuele bedieningskale.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 298 |
| Totale vet | 13 g |
| Versadigde vet | 8 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 34 mg |
| natrium | 138 mg |
| koolhidrate | 40 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 5 g |