Ons is almal lief om varkvleis met macaroni en kaas aan die kant te eet, maar het jy al ooit gedink om hulle saam te meng? Hierdie resep kombineer die twee troos kosse om 'n ongelooflike lekker oondbak te maak. Of jy nou gekookte varkvleis of jou eie tuisgemaakte oorskiet gebruik, sal hierdie oondrol vinnig 'n familie gunsteling word.
Sit hierdie braaikas saam met tuisgemaakte kolelslaw en koekies of sagte rolle . Jy kan gesnyde hoender , getrek ham of gesnipperde beesvleis vir die getrekte vark vervang as jy wil.
Wat jy benodig
- 8 gram ongekookte macaroni (ongeveer 2 koppies)
- 1/4 koppie (1/2 stok) botter
- 1/4 koppie alledaagse meel
- 2 koppies melk
- 1/2 teelepel grond mosterd
- 1/2 teelepel sout of na smaak
- 1/4 teelepel varsgemaalde swartpeper
- 2 koppies gesnyde skerp Cheddar kaas
- 2 koppies
- getrekte vark
- 1/2 tot 1 koppie Cheddar Jack kaas versnit of 'n Mexikaanse mengsel van kaas
Hoe om dit te maak
- Kook die macaroni in kokende soutwater volgens pakketaanwysings. Dreineer en spoel in 'n verkoeler.
- Verhit die oond tot 350 F (180 C). Boter 'n 2 1 / 2- tot 3-kwart-bakbak.
- Ondertyd verhit botter in 'n kastrol oor medium hitte. Voeg die meel by en kook vir 2 minute, roer of klits voortdurend. Voeg die melk geleidelik by en klits deeglik. Kook, roer, tot dik en glad.
- Roer die mosterd, sout en varsgemaalde swartpeper in. Voeg die skerp Cheddarkaas by en kook, roer tot dit gesmelt is.
- Meng die gedreineerde macaroni met die kaassous, meng goed.
- Verhit die gesmeerde vark op die stoof of in die mikrogolf totdat dit warm is (of as pakket regstreeks as jy dit koop).
- Skep die macaroni en kaasmengsel in die bakplaat. Top met die getrek vark. Sprinkel die getrekde vark met Cheddar Jack-kaas.
- Bak vir sowat 20 tot 25 minute, of totdat die oondbak warm is en die kaas gesmelt het.
Wenke en Variasies
Of jy nou 'n gunsteling mac-n-kaas resep het of iets anders wil probeer, hierdie oondbak is perfek om ander bestanddele by te voeg.
- Meng in 'n paar gekapte jalapeno en / of sagte gekapte groen chili pepers. Dit gaan goed, veral as jy die oondbak met die Meksikaanse kaasmengsel bo-op.
- Voel vry om ander pasta vorms soos penne, skulpe of rotini te gebruik.
- As jy 'n groente soos broccoli of ertjies byvoeg, sal dit 'n eenkotelet wees.
- Sprinkel op broodkrummels met die gekapte kaas vir 'n skerper topping.
- Om besig te maak om die bechamel (die botter / meel / melkwitsous) te maak, gebruik warmgemaakte melk en voeg dit geleidelik by as reseptoestande.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1060 |
| Totale vet | 73 g |
| Versadigde vet | 40 g |
| Onversadigde Vet | 22 g |
| cholesterol | 228 mg |
| natrium | 1,682 mg |
| koolhidrate | 43 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 57 g |