Hierdie gemaklike suikerbril-bakkie word gemaak met melk, eiers en 'n krummelsap.
Wat jy benodig
- 2 blikkies / 15 ounces (elk) heelpitmielies
- 1 kan / 15 tot 16 gram lima boontjies (gedreineer)
- 1 1/2 koppies ligroom of verdampte melk
- 1 koppie / 4 gram Monterey Jack of Switserse kaas (gesnipperd)
- 2 groot eiers (geslaan)
- 1/4 koppie groen ui (gesny)
- 2 eetlepels
- pimiento (gekap)
- 1 streep swartpeper (grond)
- 2 koppies / 40 soutkoekies (growwe verkrummel,
- verdeel )
- 2 eetlepels botter (gesmelt)
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 F.
- Smeer 'n 2 1/2-kwart-oondbak.
- Dreineer mielies, hou vloeistof op. Voeg water, indien nodig, by mielievloeistof om 3/4 koppie vloeistof te maak.
- In 'n groot bak kombineer die mielievloeistof, mielies, gedreineerde limabone, room of melk, gesnipperde kaas, eiers, groen ui, pimiento, peper en 1 1/2 koppies krummels.
- Draai in die gesmeerde oondbak.
- Gooi die oorblywende krakerkrummels met die gesmelte botter. Sprinkel oor die oondbak.
- Bak 55 tot 60 minute in die voorverhitte oond.
- Laat staan 5 minute voor dit bedien word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 361 |
| Totale vet | 20 g |
| Versadigde vet | 11 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 124 mg |
| natrium | 463 mg |
| koolhidrate | 34 g |
| Dieetvesel | 6 g |
| proteïen | 13 g |