Dit is 'n eenvoudige gereg om enige tyd van die jaar te geniet, en dit is veral lekker met vars lente aspersies. As jy op soek is na 'n vinnige maaltyd wat werklik sal bevredig, is dit 'n uitstekende keuse. Bedien hierdie lekker pasta-bakkie met 'n gesoute slaai en rolle.
Wat jy benodig
- 2 koppies farfalle of mini farfalle (bowties)
- 1 tros aspersies (gesny en in 1 duim lengtes gesny, wenke geskei van die res)
- 2 teelepels botter
- 1 koppie blokkies gesnyde ham
- 2/3 koppie swaar room
- 3 eetlepels Parmesaankaas (goeie kwaliteit gerasper, plus meer vir bediening)
- Sout en peper (na smaak)
Hoe om dit te maak
- Volg die pakket se aanwysings vir die tyd (voeg 'n paar ekstra koppies water by om die aspersies te akkommodeer), voeg die farfalle by die kookwater . Voeg die aspersies bymekaar oor 5 minute voor die pasta klaar is. Voeg die wenke oor 2 1/2 tot 3 minute voor die pasta klaar is. Dreineer goed.
- Smeer die ham in die botter oor medium hitte. Voeg die room en hitte by.
- Gooi die warm gedreineerde pasta en aspersies saam met die ham en roommengsel; Roer die 3 eetlepels Parmesaankaas by en geur met sout en peper na smaak.
- Bedien met knapperige brood, 'n eenvoudige slaai en ekstra Parmesan.
Meer resepte