Poolse Gelatine-Topped No-Bake Cheesecake (Sernik Na Zimno) Resep

Hierdie no-bak kaaskoek resep sport 'n gevrugte gelatienblad wat so gewild is by Pole en bekend staan ​​as sernik na zimno , wat letterlik "koue kaaskoek" beteken.

Nie eers die kors word in hierdie resep gebak nie, en dit maak dit 'n ideale nagereg wanneer jy nie die kombuis wil verhit deur op die oond te draai nie. Hier is meer Poolse Kaaskoek Resepte .

Hier is 'n groter foto Gelatine-Topped No-Bake Cheesecake.

Wat jy benodig

• Vir die Koekie Kors:
• 1 1/2 koppies / 100g vanille wafels (krummels, of botter
• koekie krummels )
• 2 eetlepels / 30g suiker
• 2 gram / 57g botter (gesmelt)
• Vir die invul:
• 8 gram / 227g roomkaas (kamertemperatuur)
• 1/4 koppie / 50g suiker
• 1 teelepel vanielje
• 1 koppie / 240ml swaar kloproom
• Vir die Gelatien Topping:
• 1 groot pakkie aarbei gelatien
• 1/2 koppie / 100g ysblokkies
• 1/2 koppie / 100g bloubessies
• 1/2 koppie / 100g pynappelpunte
• 1 beker / 200g aarbeie (gehalveer)
• Garnering: slagroom

Hoe om dit te maak

Maak die Kors

1. In 'n klein bak kombineer 1 1/2 koppies / 100g koekie krummels, 2 eetlepels / 30g suiker en 2 gram / 57g gesmelte botter.
   
2. Plaas 'n sirkel van perkamentpapier in die onderkant van 'n 8-9 cm / 20- tot 22 cm-veervormpan. Druk die krummmengsel in die onderkant van die voorbereide pan en afkoel tot dit gereed is om te vul.

Maak die invul

1. Klits 8 ounces / 227 g kamertemperatuur-roomkaas met 1/4 koppie / 50 g suiker en 1 teelepel vanille totdat dit heeltemal glad en pluizig is. Dit kan van 'n paar minute tot 5 minute of meer, afhangende van die temperatuur van jou roomkaas.
   

1. Klits die 1 koppie / 240ml slagroom tot stywe pieke vorm in 'n aparte mediumbak. Voeg 1/4 van die slagroom by die roomkaasmengsel by en roer dit met die hand in om dit te verlig.
   
2. Vou dan die oorblywende slagroom in, versigtig om nie die volume te deflateer totdat dit goed ingewerk is nie. Oordrag na voorbereide pan, glad bo-op. Plaas in die yskas terwyl jy die gelatien bolaag maak.

Maak die Gelatien Topping

1. Plaas aarbei-gelatien in 'n medium bak en voeg kookwater by die pakketinstruksies. Roer 2 minute totdat dit heeltemal opgelos is. Voeg 1/2 koppie / 100g ys by, roer tot dit gesmelt is. Laat staan ​​5 minute of tot effens verdik.
   
2. Tussen die 1/2 kop / 100g bloubessies, 1/2 koppie / 100g pynappel en 1 beker / 200g aarbeie in 'n enkele laag in 'n dekoratiewe patroon bo-op die kaaskoek, reël. Giet dik gelatine bo-op.
   
3. Bedek met plastiek wrap, laat nie plastiek aan die oppervlak van die gelatien raak nie. Versamel verskeie ure of oornag.

Bedien die Kaaskoek

• Verwyder kaaskoek uit springvormpan en sny dit in skywe. Bedien met 'n poppie slagroom, indien verlang.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	342
Totale vet	27 g
Versadigde vet	16 g
Onversadigde Vet	7 g
cholesterol	77 mg
natrium	123 mg
koolhidrate	20 g
Dieetvesel	1 g
proteïen	7 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)