Dit is 'n heerlike manier om rosbief te gebruik. Voel vry om die hoeveelheid mayonnaise te verander om jou smaak te bevochtig.
In plaas van om toebroodjies te maak, kan jy die verspreiding met koekies vir 'n fees bedien, saam met gekapte rooi ui in 'n aparte gereg.
Wat jy benodig
- 1 pond rosbief (gaar)
- 1/4 koppie ui grof gekap
- 1/4 koppie seldery grof gekap
- 1/2 koppie pitels (gedreineerde brood en botter)
- 1/2 tot 1 koppie
- mayonnaise
- Opsioneel: 1 eetlepel geur sap (of na smaak)
- Opsioneel: 1/2 teelepel ui poeier
- 1/8 teelepel varsgemaalde swartpeper
- 1/4 teelepel sout (of na smaak)
- 1/2 koppie rooi ui (gesny, vir bolaag)
- 6 blare blaarslaai (vir bolaag)
- 12 snye koring of witbrood
Hoe om dit te maak
- Sit beesvleis en ui, seldery en pitels deur 'n vleissnit met die growwe bord. Alternatiewelik, sny die bestanddele of verwerk dit in 'n voedselverwerker totdat dit eweredig gekap word.
- Plaas die gemaalde beesvleis en groente in 'n bak en voeg 1/2 koppie mayonnaise, ui poeier, indien gebruik, swartpeper en sout by. Voeg nog meer mayonnaise by en voeg 'n piekelsap by.
- Vir die toebroodjies, rooster die brood, indien nodig, en versprei dan met 'n bietjie botter of mayonnaise. Voeg blaarslaaiblare by en versprei dan 'n laag bees wat oor die blaarslaai versprei is. Top met gesnyde rooi ui.
Wenke en Variasies
- Hierdie verspreiding maak ook 'n lekker eetgerei. Sprei dit op kraak, groot croutons , partytjiebroodskywe of melba rondtes. Boonop met baie dun gesnyde of gemaalde rooi ui of olyfolies.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 408 |
| Totale vet | 30 g |
| Versadigde vet | 7 g |
| Onversadigde Vet | 9 g |
| cholesterol | 79 mg |
| natrium | 479 mg |
| koolhidrate | 9 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 25 g |