Nektariene is een van my gunsteling sap- en smoothie-resep-bestanddele met soetigheid en tonne voeding.
Voordat ek my gunsteling resep deel, kom ons kyk kortliks na fassinerende geskiedenis en wonderlike voordele!
'N bietjie geskiedenis
Die nektarien deel die genus Prunus met soorte vrugte soos die appelkoos, perske, pruim en kersies, asook amandels.
Baie mis die nektarien as 'n baster van die perske en pruime, maar dit groei natuurlik op die perskeboom as 'n 'genetiese migrasie!' Nektarienbome is gestig deur bloot hul saad te plant.
Daar word vermoed dat die nektarien ontstaan het in China, waar dit duisende jare genoem word. Dit het versprei na Persië, of hedendaagse Iran waar dit eers 300 vC geskryf is, en die Romeinse Ryk langs die Silkweg. In die vroeë eerste eeu het Plinius die Ouderling, die natuurkundige en natuurlike filosoof, die nektarien in sy geskrifte genoem.
Die nektarien is in die 15de eeu aan Mexiko bekendgestel deur die Spaanse seemanne, waar dit floreer het. Dit is uitgebeeld en gewild in skilderye in Europa in die 16de eeu en teen die 1630's het hulle die pad na Groot-Brittanje gemaak.
Teen die vroeë 1700's het nektariene in Virginia gegroei. In 1768 word hulle genoem in die New York Gazette, wat groei in Long Island, New York. Hulle was goed gevestig in Kalifornië lank voor die 1900's, waar vandag 95% van nektariene in die VSA gegroei word.
Amazing Voedingsvoordele
Nektariene is laag in kalorieë, hoog in energie, het geen cholesterol nie en bied 'n ryk bron van vesel.
Hulle bied 'n magdom vitamiene en minerale sowel as fytonutriënte.
Vitamiene volop in nektariene sluit in A, E, C en K, sowel as B-komplekse verbindings. Hulle bied hoë hoeveelhede van die minerale koper, kalium, fosfor, kalsium, yster, mangaan, magnesium en sink, en bied selfs 'n gesonde dosis proteïen.
Beta-karoteen, kripto-xanthien, zeaxantien en luteïen tree op as kragtige antioksidante, asook vitamiene A, C en E. Dit help almal om vrye radikale uit ons liggame te verwyder en die verouderingsproses te vertraag, asook om die moontlikheid vir die ontwikkeling van sekere kankers soos mond- en longkanker.
Hierdie antioksidante verminder ook inflammasie en beskerm ons teen siektes en siektes. Zeaxanthine en luteïen beskerm ons oë teen die beskadiging van sonlig en kan die risiko van makulêre degenerasie verminder.
Nektariene bevat 'n gesonde dosis B-komplekse vitamiene wat help om geheue en konsentrasie te verbeter, help met gesonde spysvertering, energie versterk, ons senuweestelsel verbeter, gesonde hare, vel en spykers handhaaf en 'n gesonde swangerskap verseker.
So volgende keer sap jy of maak 'n smoothie, oorweeg die wonderlike nektarien, nie net vir sy wonderlike geur nie, maar ook vir al die voeding wat dit bied!
Wat jy benodig
- 2 Nektariene
- 2
- wortels
- 3-4 blare van jou gunsteling groen soos
- Kale ,
- Spinazie of my gunsteling,
- wheat grass
- 1-2 eetlepels van jou gunsteling sade of neute soos
- Pampoen ,
- Okkerneut ,
- Sesame of
- Almond
- Vir 'n wonderlike smoothie voeg 1-2 koppies melk soos
- Hawer ,
- Rys ,
- Amandel of suiwel
Hoe om dit te maak
- Ek voeg 'n paar groentes by elkeen van my sap en smoothies, want dit is ongelooflik voedsaam! Koringgras is my gunstelinggroen omdat dit die mees voedingsrige ryk is.
- Let daarop dat daar nie bygevoegde versoeters is nie, selfs in hierdie smoothie-resep. Dit is omdat die resep lekker is sonder suiker, en ook omdat ek bekommerd is oor ons oormatige suikerverbruik, wat baie dokters nou glo, is meer van 'n faktor in vetsug as enige ander! Vir besonderhede, klik hier .