Die gebraaide hoenderplakkies in hierdie toebroodjies neem net 'n paar minute om te kook, en hulle maak absoluut lekker toebroodjies. Of, dien as hoenderstrokies of nuggets met friet of macaroni en kaas. Ek hou van die pittige en lekker Sriracha mayonnaise op my toebroodjie, maar jy kan gewone mayonnaise, 'n mosterd mayonnaise-mengsel, of 'n ranch-styl aantrek kies.
Sien ook
50 maklike hoender resepte
Beer Batter Chicken Strips
Wat jy benodig
- Vir die Hoender:
- canola olie vir braai
- 2 bottelige hoenderborsies (gehalveer, ongeveer 8 gram elk, of 4 dun gesnyde hoenderborsies)
- 3/4 koppie
- bottermelk
- 1 eetlepel warm sous (soos Frank's of Texas Pete)
- 1 1/2 koppies alledaagse meel
- 1 teelepel gemaalde swartpeper
- 1/2 teelepel sout (plus meer vir besprenkeling)
- ½ teelepel knoffel poeier
- 1/2 teelepel ui poeier
- 1/4 teelepel vryf salie
- dash grond tiemie
- Vir die Sriracha Mayonnaise:
- 1/4 koppie mayonnaise
- 1 eetlepel Sriracha-sous (of smaak)
- Vir die Sandwiches:
- 4 broodrolletjies (verdeel, effens botter en geroosterd)
- 4 blare blaarslaai (en piekels, tamaties, en ander toppe, soos verlang)
Hoe om dit te maak
Plaas ongeveer 1/2 duim olie in 'n groot diep pannetjie. Verhit tot 350 ° F
Sny die hoenderborsies in die helfte van die kruis om 4 ewe groot kotelette te maak.
Sit die karringmelk en warm sous in 'n vlak wye bak.
Meng die meel, peper, sout, knoffelpoeier, ui poeier, salie en tiemie in 'n bak. Meng goed.
Doop 'n hoenderkotelet in die meelmengsel, draai liggies om. Dompel dan die kotelet in die karringmelk en warm sousmengsel en draai aan beide kante aan.
Duik weer in die meelmengsel om deeglik te bedek. Herhaal met die oorblywende hoenderhakies.
Sit die hoenderbroodjies in die warm olie en braai vir ongeveer 3 tot 4 minute aan elke kant, of tot die hoender deur gekook word.
Intussen, kombineer die mayonnaise en Sriracha sous, indien dit gebruik word. Meng goed.
Plaas die gekookte hoenderstukke oor na 'n koelrak wat in 'n pan of papierhanddoeke gesit is om te dreineer. Strooi liggies met sout en peper.
Rangskik hoender op geroosterde broodse met blaarslaai, piekels, en verlangde toppe, saam met Sriracha mayonnaise of sous van jou keuse.
Maak 4 toebroodjies.