Gebraaide Spinazieballetjies kom baie maklik bymekaar in hierdie vinnige en maklike braai resep. Hierdie spinasieballe kan 'n lekker alternatief vir gehaktballetjies in spaghetti sous maak, of as 'n smaaklike voorgereg bedien word. Hulle is 'n uitstekende alternatief vir gehaktballetjies, veral as jy vegetariërs in die familie het. Maak 'n bondel en vries dit in klein porsies.
As voorgangers, bedien hulle warm met 'n duik. Ranch dressing, 'n marinara sous of pizza sous sal goed wees, of bedien hulle met salsa of 'n aioli.
Miskien hou jy ook van hierdie gebakte spinasieballe met Parmesan-kaas .
Wat jy benodig
- 2 koppies spinasie (bevrore, gekook en gekap, sowat 16 oos gevries)
- 2 eetlepels botter
- 2 eetlepels gerasperde ui
- 3 eetlepels gerasperde Parmesaankaas
- Dash sout
- DAsh peper
- 2 groot eiers, (
- verdeel )
- 1 koppie fyn droog
- broodkrummels
- 1/8 teelepel neutmuskaat (of allspice)
- 1/4 koppie water
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 200 F.
- Verhit die groente-olie tot 360 F.
- Druk soveel vog uit die gekookte spinasie as moontlik.
- Meng gekapte spinasie, gesmelte botter, sout, peper, 1 goedgeslaan eier, broodkrummels, ui, Parmezaanse kaas en speserye; meng goed. Laat 10 minute staan en vorm dan in 1-duim-balle.
- Kombineer die oorblywende eier met die 1/4 koppie water; klop totdat dit goed gemeng is.
- Rol die spinasieballe in die fyn droëbroodkrummels, dip in eiermengsel, dan weer in broodkrummels.
- Verhit die groente-olie tot 360 F.
- Braai die spinasieballe in klein hoeveelhede tot goudbruin.
- Dreineer op papierhanddoeke.
- Plaas dit op 'n rak in 'n pan en plaas die pan in die warm oond terwyl jy die oorblywende spinasieballe braai.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 195 |
| Totale vet | 10 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 163 mg |
| natrium | 317 mg |
| koolhidrate | 17 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 11 g |