Bedien hierdie lekker krabkoekies met remoulade of tartaarsous .
Wat jy benodig
- 8 gram stukkie krapvleis
- 1/4 koppie fyngekapte seldery
- 1/4 koppie fyngekapte ui
- 1/2 klein knoffelhuisies, fyn gemaalde of knoffelpoeier
- 1 eetlepel fyngekapte rooi paprika
- 1 eier
- 2 eetlepels mayonnaise
- 1 teelepel Worcestershire sous
- 1 koppie sagte broodkrummels
- 1 1/2 teelepels Creoolse speserye
- 4 eetlepels botter
Hoe om dit te maak
- Spoel en kraak vleis oor en gooi stukkies skulp of kraakbeen. Probeer om klonte so groot as moontlik te laat.
- Verhit 2 eetlepels botter in 'n groot bakkie oor lae hitte; Soteer stadig ui, seldery, rooipeper en knoffel stadig tot sag.
- Klits eier in bak; voeg mayonnaise, Worcestershire sous, en Creoolse geurmiddels by.
- Meng met soteerde groente en sagte broodkrummels, meng goed.
- Voeg die krabvleis by en vorm dit in los patties; Plaas op papier met vet papier.
- Verkoel vir ongeveer 1 uur, of tot ferm.
- Verhit die oorblywende 4 eetlepels botter in 'n groot bakkie oor medium lae hitte.
- Plaas die krabkoekjies versigtig in die skottelbak en kook vir sowat 5 minute. Draai en kook vir 4 tot 5 minute langer totdat dit gekook is.
- Bedien met 'n remouladesous of tartaarsous.
Genoeg 4.
Jy mag dalk ook hou van
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 392 |
Totale vet | 21 g |
Versadigde vet | 9 g |
Onversadigde Vet | 5 g |
cholesterol | 128 mg |
natrium | 648 mg |
koolhidrate | 33 g |
Dieetvesel | 2 g |
proteïen | 20 g |