Lekkere en vleislose, platlose ribbetjies maak 'n vinnige en maklike spekmaaltyd vir enige aand van die week. Sit hierdie geurige plattelandse ribbes uit met gebraaide of kapokaartappels en jou gunsteling groente.
Wat jy benodig
- 2 medium uie (gehalveer en dun gesny)
- 3 tot 4 eetlepels olyfolie (
- verdeel )
- 2 pond vark ribbes (beeslose landstyl)
- sout na smaak
- swartpeper na smaak
- 1/4 koppie
- all-purpose flour
- 1/2 koppie hoenderbouillon
- 1/3 koppie perske bewaar (of appelkoos)
- 1 eetlepel bruinsuiker (verpak)
- 2 eetlepels water
- 2 tot 3 eetlepels kerriepoeier
- 1 knoffelhuisies (fyn gemaalde)
Hoe om dit te maak
- Verhit 2 eetlepels olyfolie oor medium hitte in 'n groot koekie of soutpan . Voeg die uie en sout by en roer gereeld tot dit versag word. Draai af tot lae en bly kook, af en toe roer totdat die uie bruin is, sowat 8 tot 10 minute. Verwyder uie op 'n bord en sit eenkant.
- Voeg 1 tot 2 eetlepels ekstra olyfolie by die skottelgoed en sit oor medium-hoë hitte. Sprinkel vark met sout en peper; bagger in die meel.
- Voeg die varkvleis by die pan en kook, draai gereeld totdat dit aan albei kante bruin is, sowat 10 minute. Voeg hoenderbouillon by die skottelgoed, bedek, en kook oor medium-lae hitte vir 20 minute.
- Intussen kombineer die bees, bruinsuiker, water, kerriepoeier en knoffel in 'n bak; roer die uie in.
- Voeg die uiemengsel by die stoofpot en bly kook vir 5 minute.
Jy mag dalk ook hou van
Oond Gebraaide Landstyl Vark Ribbes Met Appelsyner
Tuisstyl Barbecued Country Style Ribs
Saucy Maple Country-Style Ribs
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 439 |
| Totale vet | 24 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 14 g |
| cholesterol | 29 mg |
| natrium | 549 mg |
| koolhidrate | 44 g |
| Dieetvesel | 6 g |
| proteïen | 14 g |