Hierdie maklike, stadig oondkoek word gemaak met net 5 bestanddele. 'N Varkskourooster (of Boston-boude) word stadig tot perfeksie met uie gekook. Die vark is versnipperd en dan is dit klaar met kommersiële of tuisgemaakte barbecue sous. Dit is 'n uitstekende fees. Hou net die gekapte vark in die stadige kookkas vir bediening, en laat jou vriende en familie hul eie toebroodjies bymekaar maak.
Sny die sagte sappige varkvleis in en sit dit weer in die stadige bakkie vir bediening. Het gesplete broodjies vir gaste gereed, saam met kolelslaai , dillepitelskywe, en gebakte boontjies .
Wat jy benodig
- Vark skou gebraai, ongeveer 4 pond
- 2 medium uie, dun gesny
- 1 1/2 koppies water
- 1 bottel (16 ounces) barbecue sous, of 2 koppies
- tuisgemaakte sous
- 1 koppie gekapte ui
Hoe om dit te maak
- Plaas die helfte van die dun gesnyde uie in die onderkant van die stadige kookplaat; Voeg vark en water by, saam met die oorblywende ui skywe.
- Bedek en kook die vark op LOW vir 7 tot 9 uur of 4 tot 5 uur op die HOGE hitte-instelling.
- Dreineer vloeistof uit stadige oond; Sny of kap die vleis growwe en verwyder oortollige vet.
- Plaas die vark in die stadige oond. Voeg barbecue sous en gekapte ui by.
- Bedek en kook vir LU vir 2 tot 4 uur langer. Roer af en toe.
- Bedien met warm gesplete broodjies en koolsla.
Diensvoorstelle
Varkensvleis word tradisioneel bedien met kolelslaw as 'n bolaag of aan die kant, saam met dilleplukkers, ekstra braaisous en gebakte boontjies. Voeg 'n aartappelslaai by vir 'n groot maaltyd of slaan tradisie oor en bedien die toebroodjies met pommelroos of gebraaide aartappels.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 531 |
| Totale vet | 27 g |
| Versadigde vet | 10 g |
| Onversadigde Vet | 12 g |
| cholesterol | 172 mg |
| natrium | 647 mg |
| koolhidrate | 21 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 48 g |