Die name "garnale" en "garnale" word dikwels uitruilbaar gebruik. Verstaanbaar so. Garnale en garnale het ton in gemeen. Hulle is albei skaaldiere, hulle het altesaam 10 bene, hulle is albei in sout en vars water, en hulle woon albei naby die vloer van enige water wat hulle bewoon.
Die Verskil: Biologiese, Nie Kulinêre
Ten spyte van hul ooreenkomste, biologies gesproke, is hulle verskillende diere.
Gegeurde garnale is dikwels groter, maar is nie noodwendig ware garnale nie. En baie garnale is glad nie garnale nie.
Wil jy regtig verward raak? Sommige "garnale" - soos blomgarnale, is biologiese garnale, en 'n paar "garnale" -betaalbare garnale-is tegnies garnale. (Wie is gereed om hul hare uit te trek?)
So, wat is die verskil?
- Garnale het vertakkende gille, 'n syplaat wat segmente voor en agter oorplaas, en hul eiers buite hul liggame onder hul sterte dra.
- Garnale het lamellaare, sideplate wat van voor na agter oorvleuel, en hul eiers in hul liggame naby hul sterte dra.
Die onderste lyn
Terwyl verskillende variëteite garnale en garnale verskil in smaak en tekstuur, verskil hierdie verskille nie langs "garnale" en "garnale" lyne nie. Kortom, terwyl garnale en garnale nie dieselfde is nie, is hulle in die kombuis verwisselbaar.
Hoe om te kies: Garnale of Garnale?
Kies jou garnale of garnale op grond van watter grootte jy wil hê en jou resep vra, en of hulle op 'n omgewingsverantwoordelike manier gevang of opgewek is.
Amerikaanse wild gevang garnale / garnale is byvoorbeeld 'n goed bestuurde vissery. Net so, Amerikaanse garnaal / garnaal plase volg beter praktyke as baie ander. Vir meer inligting oor die keuse van volhoubare of gevang garnale en garnale, sien Seafood Watch.
Saam met die grootte en hoe die garnale of garnale by die winkel gekom het, het verskillende tipes beslis verskillende smaakprofiele en eienskappe.
Verskillende soorte garnale en garnale is goed vir verskillende geregte.
Koop vars wanneer jy kan, want bevrore garnale en garnale het dikwels 'n rubberagtige, strenger tekstuur na kook.
Heerlike Garnale en Garnale
Daar is baie maniere om garnale en garnale te kook en te bedien. Hulle kan gebraai , gebraai, gebraai of gestoom word, en kan met die dop aan of af gaargemaak word.
Dit kan nie onderskat word dat garnale en garnale vinnig kook nie. As jy dit byvoorbeeld in 'n roerbak gebruik, wag tot die laaste minuut om dit by te voeg, want hulle sal dikwels binne 1 minuut kook. Hier is 'n paar resep idees om jou te begin:
- Gooi garnale op die rooster en sit dit met suurlemoen botter om gegrilde garnale met suurlemoen botter resep te maak .
- Marineer dit net met sout en pepers en gooi dit op die barbie om 'n pittige gegrilde garnale resep te maak .
- Kerrieblare, klappermelk, en chili pasta voeg pizzazz by lekker Maleisiese Bottergarnale .
- Bedien Thaise Gebraaide Rys Met Ananas En Garnale In 'n Uitgespoelte Ananas Halwe Vir 'n Skouspelagtige Aanbieding.
- Gryp garnale of garnale en gebruik dit as proteïenverpakte garnishes in 'n tradisionele Spaanse gazpacho-resep of 'n groen gazpacho-resep , of op slaaie om dit in aandete te maak.