Sagte, flakige skelvis is 'n gunsteling in my familie, en dit is 'n uitstekende manier om die vis te kook. Kabeljou of pols mag ook gebruik word. Verstel die kooktyd vir baie dun filette.
Sorg die vis saam met suurlemoenwiggies en bedien met tartaarsous of 'n remouladesous , saam met frietjes of geroosterde aartappels .
Sien ook
Cajun Geurde Bierblaar Gebraaide Vis
Wat jy benodig
- 3/4 koppie melk
- 2 teelepels sout
- 2 tot 3 skelvisfilet
- 3/4 koppie
- Broodkrummels (eenvoudig, fyn)
- 1/4 koppie Parmesankaas (gerasper)
- 1/4 teelepel tiemie (gedroogde blaar)
- 1/4 koppie botter (gesmelt)
- Dash paprika
- Garneer: pietersielie takkies
- Garneer: suurlemoenwiggies
Hoe om dit te maak
- Voorverhit oond tot 500 F.
- Plaas die oondrek naby die bokant van die oond.
- Sit melk in 'n vlak bak; roer sout in.
- Voeg in 'n ander vlak bakkom broodkrummels, Parmesaanse kaas en gedroogde tiemie.
- Doop visstukke in melk, dan in broodkrummemengsel.
- Rangskik die skelvisfilet op 'n goedgesmeerde bakkie; drup eweredig met die botter.
- Bak skelvis op die boonste rek vir 10 tot 15 minute.
- Visse moet maklik vlak met 'n vurk.
- Strooi liggies met paprika en garneer met pietersielie en suurlemoensap.
Jy mag dalk ook hou van
Oond Gebraaide Koekfilette Met Geurde Broodkrummels
Gebakte Haddock Met Parmesan, Kruie, En Room
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 214 |
| Totale vet | 15 g |
| Versadigde vet | 9 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 41 mg |
| natrium | 1,026 mg |
| koolhidrate | 14 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 7 g |