Bruschetta is 'n tipiese Italiaanse voorgereg gemaak met gegrilde brood bedek met 'n mengsel van tamaties en knoffel. Dit is 'n lekker behandel en pret om te eet en te eet.
In hierdie resep word bruschetta-toppe bygevoeg aan gegrilde hoenderborsies vir 'n hoofgereg wat pragtig, gesond en lekker is. Jy kan enige bestanddele gebruik wat jy wil hê in die bolaag vir hierdie hoender. Ek hou van die kombinasie van tamaties en avokado's met 'n bietjie suurlemoensap, basiliekruid en Parmesan-kaas.
Bedien hierdie wonderlike resep met 'n groen slaai wat saam met sampioene gegooi word en met 'n romerige Italiaanse vinaigrette, en vars vars vrugte, drup. 'N lekker glas witwyn sal die perfekte afwerking wees. Vir nagereg, bedien 'n suurlemoentaart of 'n paar brownies.
Wat jy benodig
- 6 beentjies sonder vlekvrye hoenderborsies
- 2 eetlepels olyfolie
- 1/4 teelepel knoffel sout
- 3 pruim tamaties, gekap
- 1 avokado, geskil en gekap
- 1/2 koppie vars basiliekruidblare, gekap
- 1/4 koppie gekapte groen uie
- 2 knoffelhuisies, gemaal
- 1/2 teelepel sout
- 1/8 teelepel wit peper
- 1 eetlepel suurlemoensap
- 1/4 koppie gerasperde Parmesan-kaas
Hoe om dit te maak
Berei en voorverhit die rooster vir medium hitte. Borsel die hoender met die olyfolie en strooi die knoffelsout. Plaas die hoender op die rooster, bedek en kook vir 10 tot 12 minute of totdat die hoender amper klaar is, draai dit een keer.
Tussen die tamaties, avokado, basiliekruid, groen uie, knoffel, sout, peper en suurlemoensap in 'n klein bak kombineer en meng goed.
Wanneer die hoender amper gaar is, blaas elke stukkie met 'n bietjie van die tamatiemengsel en strooi die Parmesan-kaas.
Bedek die rooster en kook 2 tot 5 minute langer of tot die hoender deeglik gaar is tot 165 ° F.
Sit die hoender dadelik uit.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1375 |
| Totale vet | 82 g |
| Versadigde vet | 22 g |
| Onversadigde Vet | 35 g |
| cholesterol | 421 mg |
| natrium | 478 mg |
| koolhidrate | 19 g |
| Dieetvesel | 7 g |
| proteïen | 137 g |