Dit is 'n goeie manier om spek toegemaakte aspersies op die rooster voor te berei. Vinnig en maklik, met min bestanddele. Wat kan jy nog meer vra?
Wat jy benodig
- 1 bondel aspersies (sny in derdes)
- 6-8 gesnyde spek (gesny in derdes)
- Vir die Sous:
- 1 koppie / 240 ml. bonkige
- bloukaasversiering
- 1-2 teelepels / 5-10 ml.
- chipotle chili poeier (pas jou smaak aan)
Hoe om dit te maak
Verhit die grill vir medium-hoë hitte. Smeer spekskyfies oor aspersies en skuif dit op die spies. Gemiddeld ongeveer 4 per skeer. Plaas op die rooster en kook vir 4 minute per kant, of totdat spek deur gekook het en liggies geknip word.
Om sous voor te berei: Ek beveel aan om 'n goeie gehalte chunky bloukaasversiering te gebruik. Gewoonlik, diegene wat jy in die verkoelde gedeelte in 'n glasbottel kry. Hulle is goed, ryk en romerig.
Voeg dan 1 tot 2 teelepels Chipotle Chili poeier by die 1 koppie toediening. Chipotle chili poeier is gewoonlik baie pittig. As jy 'n sagte weergawe kan vind, gebruik dit in elk geval. As jy gedeeltelik is om speserye te gee, pas dan aan na jou smaak. Sodra die spek-wikkel Asperspiesies gekook word, verwyder net uit die rooster en bedien dit met hierdie dipsous. Hierdie sous sal vir 3-4 dae hou as dit in 'n lugdigte houer in die yskas gestoor word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 277 |
| Totale vet | 21 g |
| Versadigde vet | 10 g |
| Onversadigde Vet | 8 g |
| cholesterol | 58 mg |
| natrium | 932 mg |
| koolhidrate | 3 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 19 g |