Hierdie spekstrokies word geglasuur met esdoornstroop en bruinsuiker, wat hulle soet, hartig, skerp en verslawend maak! Groot soos 'n partytjie-snack, ontbytvleis of die wêreld se beste BLT.
Wat jy benodig
- 1 pond dik-gesnyde middel-gesnyde spek
- 1/4 koppie verpakte bruinsuiker
- 2 eetlepels suiwer esdoornstroop
- 2 eetlepels rys asyn
- Varsgemaalde swartpeper na smaak
Hoe om dit te maak
1. Plaas 'n draadkoekierek oor 'n lappan en sit die stroke spek in een laag. Die stroke spek kan aanraak, maar moet nie oorvleuel nie. Plaas in 'n voorverhitte 350 grade F. oond vir 15 minute.
2. Klits die oorblywende bestanddele saam in 'n klein bak. Verwyder die spek, en gebruik 'n deegborsel. Borsel die suikermengsel liggies op die spek, draai en borsel die ander kant. Keer terug na die oond en kook vir 5 minute.
3. Verwyder en herhaal die proses elke vyf minute, vir ongeveer 30 minute, of totdat die spek skerp en gekarameliseer is. Laat afkoel op die rak totdat die spekstroke stewig vasstaan.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 334 |
Totale vet | 30 g |
Versadigde vet | 11 g |
Onversadigde Vet | 14 g |
cholesterol | 41 mg |
natrium | 21 mg |
koolhidrate | 10 g |
Dieetvesel | 0 g |
proteïen | 5 g |