Spinazie, feta kaas en Kalamata-olywe behoort saam! Hulle proe lekker in hierdie gesonde, hartlike en gesonde ontbytwrap!
Toe my man en ek met vakansie in Griekeland getrou was, het ons dit lief gehad om eiers met Kalamata-olywe en -feta te eet! Die kaasagtige, soutige, teleurstelling gekombineer met vars roerei is so lekker! Die spinasie voeg in 'n paar groen en pak 'n gesonde punch omdat dit ysterryk is!
Hierdie wrap is super maklik om saam op 'n weeksdagoggend saam te sweep. U kan ook die naweek 'n klomp hiervan maak en dit dan inpak en dit vries ! Hulle kan verhit word in die mikrogolfoond of toaster oond. Versamel eenvoudig meer eiers en het baie tortillas byderhand! Eierswittes kan ook vervang word. Daar is altyd 'n debat oor die vraag of hele eiers of proteïene beter vir jou is! Ek gaan vir die hele eiers om die voedingstowwe uit die eiergele te kry, maar pak ook 'n klomp proteïene!
Wat jy benodig
- 2 eiers
- 1/2 koppie vars spinasie (grof gekap)
- 4 Kalamata-olywe (gekap)
- 1/4 koppie fetakaas (verkrummel)
- 1 1/2 eetlepels botter (blokkies)
- 1 tortilla (wit of volgraan)
- sout en peper na smaak
Hoe om dit te maak
- Verhit 'n klein saadpan tot medium hitte. Voeg 1/2 van 'n eetlepel botter by die pan. Laat die botter smelt en draai dit om die pan te bedek.
- Roer die eiers in 'n klein bak. Voeg die res van die botterbroodjies en sout en peper by. Voeg die eiermengsel by die pan. Laat die eiers vir 'n oomblik kook en druk dit saggies met 'n spatel sodat die rou eier in die pan kan kook. Voordat die eiers gekook word, voeg die spinasie by en kombineer totdat die spinasie en eier gaar is.
- Verwyder die eiers uit die hitte en lê dit oor die tortilla. Bovenkant die eiers met die feta kaasbrokkies en gekapte Kalamata-olywe.
- Wikkel saam en dien! Dit kan ook gevries en verhit word!
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 1690 |
Totale vet | 70 g |
Versadigde vet | 32 g |
Onversadigde Vet | 19 g |
cholesterol | 496 mg |
natrium | 3,966 mg |
koolhidrate | 206 g |
Dieetvesel | 16 g |
proteïen | 55 g |