Geroosterde koring op die kolf is 'n straatkant-affair in baie dele van die wêreld, insluitende die Karibiese Eilande . Roosterkorrels gee die soetheid uit wat goed met die rokerige geur van die vuur trou. Sommige gerasperde kaas en 'n sprinkel sout en peper met 'n spuit suurlemoensap maak dit 'n regte verrassing.
Hier is hoe om die rokerige geroosterde mieliesmaak in jou eie kombuis te skep, op 'n gasstoof. As jy nie 'n gasstoof het nie, kan jy dit op 'n gas- of houtskoolrooster doen.
Wat jy benodig
- 2 maaloor
Hoe om dit te maak
Gooi die mielies en verwyder die sy.
Plaas 'n koringoor op 'n brander. Voel vry om meer branders te gebruik om albei ore op dieselfde tyd te braai.
Lig jou gasstoof en draai hitte tot medium hoog.
Rooster die koring oor die gasvlam, draai elke minuut of so totdat die pitte op verskillende plekke rondom die koring verkook is.
Sit die koring warm soos dit is of met 'n druppel botter, 'n besprenkeling van gerasperde kaas, sout en peper of 'n spuit suurlemoensap.
Geredigeer deur Hector Rodriguez
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 871 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 6 mg |
| koolhidrate | 236 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |