Hierdie leun gebraaide varkvleis met appels en bosbessies maak 'n goeie gesinsmaaltyd gedurende die vakansieseisoen of as 'n alternatiewe Thanksgiving-aandete. Die skoonheid van hierdie gereg, behalwe dat dit vet is, is dat dit binne 'n uur bedien kan word, wat vir 'n Sondag aandete of spesiale geleentheid, redelik vinnig is.
Wat jy benodig
- 2 1-pond varkvleisblommetjies, afgewerk van vet en silwervel
- 2
- Granny Smith-appels , geskil, gekerf en dik gesny
- 1 koppie vars bosbessies
- 1/2 koppie appelcider
- 2 eetlepels. appel asyn
- 1 eetlepel. bruinsuiker
- 1 teelepel. kaneel
Hoe om dit te maak
- Voorverhit oond tot 425 F.
- Spuit 'n klein, ondiep braaipan met nonstick kookbespuiting.
- Plaas varkvleisblommetjies in die braaipan, gooi dun ente onder 'n bietjie om selfs rooster te verseker.
- Omring met appelskywe en strooi met bosbessies.
- Voeg appelsider en asyn by en strooi suiker en kaneel bo-op varkvleis.
- Rooster vir 30 tot 40 minute, halfpad deur totdat die temperatuurmeter 155 F.
- Laat dit vir 10 minute rus voordat dit gesny word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 250 |
| Totale vet | 6 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 95 mg |
| natrium | 71 mg |
| koolhidrate | 14 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 33 g |