Is dit taco nag? Maak dit ekstra spesiaal met hierdie gesnipperde vark vir burritos- resepte, gemaak met 'n bottelvleisskouer of Boston-boude, geurmiddels en knoffel. Bedien hierdie varkvleis tortillas, rys, geroosterde boontjies en tamaties. Varkvleiswerk werk ook in hierdie resep, maar die gesnipperde vark sal 'n bietjie chewier wees.
Wat jy benodig
- 1 varkbraai ('n varkskouer of boude, sowat 4 pond)
- 1 teelepel sout
- 1/2 teelepelpeper
- 2 medium knoffelhuisies (gemaalde)
- 1/2 koppie water
- 4 tot 6 meel tortillas
- Opsioneel: Shredded Monterey Jack kaas
- Garnering: Gehakte saad tamatie
- Garneer: uie gesny
- Garnering: gesnipperde blaarslaai
- Garneer: suurroom
- Garneer: Guacamole
- Garnering: Gekrapte kaas
- Garneer: gesnyde ryp olywe
Hoe om dit te maak
- Plaas die varkvleisbraai in 'n krokotpot wat gespuit is met 'n nonstick-kookspuit. Strooi sout, peper, voeg gemaalde knoffel en water by.
- Bedek en kook vir LOW vir 9 tot 11 uur, of totdat varkbraai baie sag is. Lig die vark uit die stadige oond met 'n gesplete lepel.
- Smeer en bedien met warm tortillas, met skottelgoed gekapte kaas en jou keuse van topping-bestanddele aan die tafel.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 1601 |
Totale vet | 66 g |
Versadigde vet | 24 g |
Onversadigde Vet | 25 g |
cholesterol | 287 mg |
natrium | 2,301 mg |
koolhidrate | 142 g |
Dieetvesel | 10 g |
proteïen | 102 g |