Hierdie fantastiese Gegrilde Wortelsresep is 'n perfekte bykas vir potlukke en ander vermaaklike tye. 'N Gladde en fluweelagtige kaassous komberse die wortels met 'n lekker broodkrummeling in hierdie maklike bakkie.
Wat jy benodig
- 12 medium wortels, geskil en gesny 1/4 "dik
- 1/2 koppie botter
- 1 gemaalde ui
- 2 knoffelhuisies, gemaal
- 1/4 koppie meel
- 1/4 teelepel.
- droë mosterd
- 1/4 teelepel.
- wit peper
- 1/4 teelepel. seldery saad
- 2 koppies melk
- 1/2 tl. sout
- 2 koppies gesnyde Cheddar kaas
- 2 eetlepels. botter
- 1 koppie sagte broodkrummels
Hoe om dit te maak
1. Voorverhit die oond tot 350 grade F. Kook wortels in 'n klein hoeveelheid soutwater 4-6 minute of tot tot net helder-sag. Dreineer en sit eenkant.
2. Smelt 1/2 koppie botter in swaar kastrol oor lae hitte. Voeg ui en knoffel by en soteer tot sag. Voeg meel en mosterd by, roer tot glad. Kook 1 minuut, roer voortdurend. Voeg geleidelik melk by. Kook oor medium hitte, roer voortdurend totdat dit dik en bubbelig is.
Voeg sout en kaas by, roer tot kaas smelt. Meng wortels en sous in 'n liggies gesmeerde 2-kwart-oondbak.
4. Op hierdie punt kan jy die oondbak bedek en verkoel. Ongeveer 45 minute voordat jy gereed is om te eet, haal uit die yskas, strooi die broodkrummels en bak vir 40-50 minute tot bubbly en bruin.
5. As jy dadelik wil eet, kombineer 2 eetlepels. gesmelte botter en broodkrummels in 'n klein bak; Sprinkel oor die oondbak. Bak 25-30 minute by 350 grade F of totdat sous bubbelig is en bolaag is bruin.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 443 |
| Totale vet | 31 g |
| Versadigde vet | 18 g |
| Onversadigde Vet | 9 g |
| cholesterol | 84 mg |
| natrium | 691 mg |
| koolhidrate | 25 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 16 g |