Gestoofde Tamaties en Okra

Dit is 'n vinnige en maklike resep vir okra en tamaties. Dit word gemaak met slegs 4 bestanddele plus sout en peper. Die gereg word gemaak met ingemaakte, gestoofde tamaties, peperpeper en uie.

Hierdie lekker suidelike okra-bakkie is in minder as 30 minute gereed. Dit maak 'n uitstekende bykos om te dien met 'n been van lam of gebraaide beesvleis. Of bedien die okra met gebakte vis of pluimvee.

Sien ook
Okra Saute Met Mielie En Tamaties
Krispry Fried Okra Met Cornmeal Coating

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Was die okra en sny die stingel af. Sny dit in 1/2-inch rondes.
  2. Plaas die gesnyde okra in 'n kastrol en bedek dit met water. Bring die water tot kookpunt en verminder die hitte tot medium laag. Gaan kook vir 5 minute.
  3. Dreineer die okra in 'n druppelaar en laat dit dan terug na die kastrol. Voeg die oorblywende bestanddele by. Smeer die okra en tamatiemengsel vir 15 tot 20 minute langer, of tot die okra sag is.
  1. Voeg kosher sout en gemaalde swartpeper by, soos nodig om te proe.

Wenke

In plaas van sout en peper, maak die okra lekker met 'n gesoute soutmengsel of Creoolse speserye .

Reader kommentaar

"Ek het nog nooit okra probeer nie, maar soos ek van al die ander bestanddele gehou het, het ek gedink ek sal dit probeer ... Ek moet erken dat ek dit regtig geniet het ... die kinders het dit ook lief. Ek sal dit beslis weer probeer Dankie! " - James R.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 62
Totale vet 1 g
Versadigde vet 0 g
Onversadigde Vet 0 g
cholesterol 0 mg
natrium 89 mg
koolhidrate 13 g
Dieetvesel 5 g
proteïen 3 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)