Almal hou van gebakte aartappels! Geniet nou dieselfde groot geurkombinasie in hierdie super maklike gelaaide aartappelkoteletresep.
Wat jy benodig
- 3 1/2 tot 4 pond. Aartappels, geskil en in kwartiere gesny
- 1/2 koppie roomkaas
- 1/2 koppie suurroom
- 1/4 koppie (1/2 stok) botter
- 1/4 koppie melk, heel of lae vet
- 1 teelepel sout
- 1/2 teelepel varsgemaalde swartpeper
- 1 1/2 koppies gesnyde cheddarkaas, verdeel
- 8 skywe spek, gekook, gekap, verdeel
- 1/2 trosse groen uie, in skywe gesny
Hoe om dit te maak
1. Plaas die aartappels in 'n groot kastrol en voeg genoeg koue, soutwater by 2 duim by. Kook oor hoë hitte. Kook die aartappels tot sag, sowat 15 minute. Dreineer goed.
2. Voorverhit die oond tot 375 ° F.
3. Plaas die aartappels terug na die kastrol. Meng die aartappels tot byna glad met 'n masker. Voeg die roomkaas , suurroom , botter, melk, sout en peper by. Gaan voort totdat die mengsel os glad is.
Roer 1 koppie kaas en die helfte van die spek.
4. Spoel die mengsel eweredig in 'n liggies geoliede 3-kwart-oondbak. Gebruik 'n spatel of vurk om 'n onreëlmatige oppervlak te maak.
5. Bak vir 20 minute. Boonop met oorblywende kaas, spek en groen uie. Bak nog 5 minute om die kaas te smelt. Bedien dadelik.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 493 |
| Totale vet | 30 g |
| Versadigde vet | 17 g |
| Onversadigde Vet | 8 g |
| cholesterol | 86 mg |
| natrium | 405 mg |
| koolhidrate | 41 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 17 g |