Gevulde Uie

Hierdie heerlike uie word gevul met 'n wors, panko en pynappelmengsel en tot perfeksie gegrild. 'N Wonderlike ete op sigself of 'n goeie begeleiding vir enige gegrilde vleis.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

1.Leer die velle op die uie. Sny die wortelkant af en maak 'n plat onderkant. Sny die top af en stoor. Hol uit die ui wat ongeveer 3 lae aan die buitekant laat.

2. Meng gekookte wors met hoenderbouillon, panko-broodkrummels, pynappels, tamatiepasta en pietersielie. Spoel gelyke hoeveelhede in elke ui (jy mag uiteindelik meer vulling as ui eindig) Plaas boontjies terug op uie en draai dit in aluminiumfoelie. Moet hulle nie te styf vou of die stoom die pakkie bars nie.

Voorverhit rooster vir medium hitte.

4. Plaas uie op die braai en kook vir sowat 1 uur of tot baie sag. Sodra dit gekook is, verwyder dit uit die rooster en laat die foeliepakkie sowat 10 minute voor die opening sit.

5. Gebruik hittebestande handskoene, sorgvuldig oop foeliepakkies. Verwyder die buitenste vel. Bedien uie bedek met gekapte Parmesan-kaas.