Gebakte tacos is ideaal vir aandete of 'n stewige snack, en hulle maak ook uitstekende partytjies. Jy kan net een tipe vleis gebruik elke keer as jy dit maak of 'n paar van albei vir verskeidenheid maak.
Gewalste tacos word maklik in jou gunsteling guacamole , tafelsous of salsa gedompel, so maak seker dat jy genoeg beskikbaar het - ideaal van twee of meer soorte!
Wat jy benodig
- 1 pond / 450 gram beesvleis of 2 groot hoenderborsies
- 1/2 'n ui, geskil en in blokkies gesny
- 1/2 koppie water
- ½ teelepel poeierkool
- 2 eetlepels chilipoeder
- 3 knoffelhuisies knoffel of 1 teelepel gedroogde knoffelpoeier
- 2 koppies
- voorbereide chili sous
- 2 koppies gesnyde kaas (queso fresco of mozzarella)
- 16 maïs tortillas
- 2/3 koppie groente-olie
Hoe om dit te maak
Berei die Vulsel voor
Beef Weergawe: Bruin die beesvleis in 'n pan oor medium-hoë hitte. Voeg die gekapte uie by wanneer die vleis omtrent die helfte gaar is; Gaan kook totdat bees nie meer pienk is nie. Skep enige vet uit en voeg water, komyn, chilipoeder en knoffel by. Draai hitte tot lae en prut totdat alle vloeistof geabsorbeer word.
Laat mengsel vir 15 minute afkoel. Voeg die rooi chili-sous en gekapte kaas by. Gooi mengsel in die bak totdat al die bestanddele deeglik opgeneem word.
Hoender Weergawe: Plaas hoenderborsies in 'n groot pan en bedek met water. Kook die hoender, bedek, vir 15 tot 20 minute totdat dit gekook word.
Dreineer die vloeistof en gebruik twee vurke om die hoender te sny. Keer die hoender in die pan. Voeg 1/2 koppie water, komyn, chilipoeder, en knoffel by. Draai hitte tot lae en prut totdat alle vloeistof geabsorbeer word.
Laat mengsel vir 15 minute afkoel. Voeg die groen chili-sous en gekapte kaas by. Gooi mengsel in 'n bak totdat al die bestanddele deeglik opgeneem word.
Rol jou Tacos
Draai jou oond tot 400 F / 204 C sodat dit kan verhit.
Borsel elke tortilla met 'n ligte laag olie en verhit dit op 'n warm komkommer of rooster totdat die tortilla redelik buigbaar is, maar nie te warm om te hanteer nie. Plaas 3 tot 4 eetlepels van die lengte in die tortilla en rol die tortilla daaroor. Plaas die naatkant in 'n bakplaat.
Kook en bedien jou gegolfde tacos
Wanneer al die tortillas gerol en in 'n enkele laag in die skottel geplaas is, sit dit in die oond en laat hulle bak totdat hulle bros is, sowat 15 minute.
Gebruik tang om warm gebakte tacos kortliks op papierhanddoeke te plaas om 'n bietjie te dreineer, indien nodig. Sit 4 per persoon vir 'n hoofgereg, of 2 elk vir 'n voorgereg. Bied vars salsa, suurroom, guacamole, en / of jou gunsteling Mexikaanse tafelsous of ander speserye.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 473 |
| Totale vet | 31 g |
| Versadigde vet | 6 g |
| Onversadigde Vet | 18 g |
| cholesterol | 60 mg |
| natrium | 28,467 mg |
| koolhidrate | 27 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 22 g |