Ons resep vir glutenvrye kruie is 'n goeie voorbeeld van hoe glutenvrye kokkies tradisionele resepte aan glutenvrye resepte kan aanpas wat geskik is vir 'n fees wat almal kan geniet. Probeer ons heerlike glutenvrye roosmaryn-okkerneutbrood in hierdie pakkie-resep. Dit voeg goeie tekstuur en geur by die resepte.
Wat jy benodig
- 8 koppies ingekap
- Glutenvrye Walnut Rosemarybrood (of jou gunsteling glutenvrye brood 1/2 duimblokkies, kors verwyder)
- 1/2 koppie
- botter (1 stok)
- 2 koppies ui (gekapte-Walla Walla of ander soet verskeidenheid indien moontlik)
- 2 koppies seldery (met blare, gekap)
- 1/2 koppies vars grasuie (gekap)
- 3 eetlepels vars salie (gemaalde)
- 1 eetlepel vars tiemie (gemaalde)
- 2 groot eiers (liggies geslaan)
- 1 teelepel sout (of na smaak)
- 1/2 teelepel peper (of na smaak)
- 1 koppie glutenvrye hoenderbottel
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 350 F.
- Sprei die broodblokkies in een laag op twee groot bakplate. Bak vir sowat 12 minute of tot kubusse droog is, maar nie bruin nie.
- Laat die broodblokkies afkoel. Plaas verkoelde blokkies in 'n groot mengbak.
- Smelt botter in 'n groot kastrol oor medium-hoë hitte. Voeg uie en seldery by en soteer vir sowat 10 minute of tot uie deursigtig is, maar nie bruin nie.
- Voeg kruie by groente en soteer nog 2 minute.
- Voeg groente-kruiemengsel by broodblokkies by en roer om dit te meng.
- Giet liggies geklitste eiers in mengsel en roer om te meng.
- Voeg sout en peper by en roer om te meng.
- Voeg glutenvrye hoenderbottel by en roer om al die bestanddele deeglik te kombineer. As die vulsel te droog is, voeg meer sous by, 1 eetlepel op 'n slag, wees versigtig om nie te demp of vulsel sal sag wees nie.
- Plaas die vulsel op 'n botterbak van 13x9 duim en bak vir ongeveer 50 minute of tot die bokant goudbruin is.
Wenke vir die maak van Glutenvrye Gevulde
As jy 'n sterk gegeurde vulsel wil hê, voeg 1 eetlepel glutenvrye pluimvee-geurmiddels by die broodkubusmengsel by voordat dit gebak word.
Toets die geure en voginhoud. Smelt 1 teelepel botter in 'n klein pannetjie. Voeg oor 1 eetlepel vulsel oor medium hitte en kook net tot goudbruin. Smaak en voeg meer kruie, sout of peper by indien nodig. As die toediening te droog lyk, probeer nog 'n eier. Te veel sous kan die aantrek soggend maak.
Maak seker dat jou werkoppervlaktes, eetgerei, panne en gereedskap vry van gluten is. Lees altyd produketikette. Vervaardigers kan produkformulerings sonder kennisgewing verander. As u twyfel, koop of gebruik nie 'n produk voordat u die vervaardiger kontak om te verifieer dat die produk vry van gluten is nie .
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 171 |
Totale vet | 11 g |
Versadigde vet | 6 g |
Onversadigde Vet | 3 g |
cholesterol | 96 mg |
natrium | 380 mg |
koolhidrate | 14 g |
Dieetvesel | 2 g |
proteïen | 5 g |