Wat is die beste Dippers om te bedien met Kaasfondue?

Kaasfondue is 'n eenvoudige gereg. Dis net 'n pot gesmelte kaas en wyn, waarin mense byna enigiets kan dompel. Deur die buffers strategies te kies, kan jy jou kaasfondue in 'n volledige maaltyd maak wat jou gaste bevredig terwyl jy ook gebalanseerde voeding en 'n lekker nagereg bied.

Kaasfondue Begeleiding

Brood is die gewildste dipper vir kaasfondue en jy het baie uitstekende opsies om van te kies.

Franse brood, broodstokkies en croutons is altyd gunstelinge. Ander brood wat jy mag probeer, sluit in baguette, bagels, multigrainbrood, rog, suurdeeg en pompnickel. Moenie vergeet van unieke brood nie. Byvoorbeeld, 'n rustieke Cranberry Walnut Loaf is fantasties wanneer dit in kaas gedoop word.

Maak nie saak watter soort brood jy kies nie, rooster dit lekker (veral brood wat in die kaas uitmekaar val) en sny dit dan in blokkies.

Behalwe brood, doop enige van hierdie bykomstighede in jou kaasfondue:

Wat is so goed oor Fondue?

In teenstelling met die algemene geloof, is fondue nie ontwikkel as 'n manier om ou brood en stukkies kaas te gebruik nie. Inteendeel, dit was 'n konsep ontwikkel deur die Switserse regering in die 1930's om die kaasbedryf te bevorder.

Terwyl fondue gematig was gedurende die 40's en 50's, het dit gedurende die jare 60 en 70 sleg geword. Mense het fondue-stelle gekoop wat spesiale vurke en Sterno-gebaseerde potte ingesluit het om die kaas warm te hou en dit in 'n prettige fees te maak. Fondue was selde 'n volle maaltyd in daardie dae. Dit is oor die algemeen bedien met stukke brood om te dip en is as 'n voorgereg of deel van 'n nagereg geniet.

Fondue kan gemaak word met verskillende soorte kaas. Switserse, Franse en Italiaanse kaas is gewildste en Gruyere-kaas is 'n gunsteling in baie tradisionele fondue-resepte . Moenie bang wees om met kaas te meng, te pas en te eksperimenteer nie, want dit is deel van die pret van fondue.

In die meeste gevalle word gerasperde fondue-kaas gemeng met knoffel en ander kruie saam met 'n soetwit. Sommige resepte word ook kreatief met bestanddele. Hierdie cheddar-bierfondue met mosterd-, cayenne- en Worcestershire-sous is 'n perfekte voorbeeld.

Nadat die bestanddele gekombineer is, word die pot verhit totdat die kaas gesmelt het. Die fondue-potte hou die kaas van styf, en daarom is dit spesifiek ontwerp vir hierdie tipe gereg.

Wenke vir Fondue Dippers

Terwyl blokkies korsagtige brood klassieke fondue-dippers is en die ander moontlikhede feitlik eindeloos is, is daar 'n paar oorwegings vir die keuse van fondue-dippers:

As jy 'n wye verskeidenheid kosse vir dipping aanbied, hoef jy nie veel meer te bied om die ete af te rond nie. Oorweeg dit om 'n eenvoudige slaai te bedien en die maaltyd met 'n vrugte tert of 'n sjokoladefondue af te handel .