La Tizana is 'n klassieke Venezolaanse drank, geniet by verjaarsdagpartytjies, by die strand, in die somer, met 'n middagete - regtig vir enige geleentheid. Die woord tizana is die Spaanse weergawe van tisane , of kruiemiddels / tee, wat gepas is aangesien die tizana beslis 'n verfrissende pick-up is. Die drank moet sy oorsprong in Spaanse sangria hê, maar 'n tizana het nie die rooiwyn nie en is voorberei met 'n wyer verskeidenheid tropiese vrugte. Die belangrikste bestanddeel is grenadien ( granadina in Venezuela), wat die tizana sy kenmerkende pers / rooi kleur gee.
Om tizanas te maak, word baie verskillende soorte vrugte gekap en geweek in 'n mengsel van lemoensap en limeade. Die mengsel hou vir 'n week of so in die yskas, aangesien die vrugte geure vererger. Sommige mense hou daarvan om dit met soda te meng voordat dit bedien word. Bedien die tizanas met die plastiekrooitjies wat 'n lepel aan die einde het as jy dit kan kry, sodat jy die vrugte wat in die onderkant van die glas bly, kan geniet sodra jy klaar is met die drank.
Alhoewel nie tradisioneel nie, sou hierdie drank lekker wees as 'n skemerkelkie, gekombineer met rum, cachaça , of 'n ander aguardiente .
Wat jy benodig
- 1 medium pynappel
- 1 mango (of papaja)
- 15 aarbeie
- 1 1/2 koppies groen of rooi druiwe
- 2 ryp piesangs
- 3 lemoene
- 2-3 koppies lemoensap
- 1 kan bevrore limeade mengsel
- 1/4 grenadine
Hoe om dit te maak
- Peel en kap die ananas, mango en / of papaja en aarbeie in 1/2 duim dobbelsteen en voeg by 'n groot kruik, insluitend enige sap. Sny die druiwe in die helfte en voeg by die ander vrugte. Skil, saad en kap 2 van die lemoene en voeg by. (Sny die oorblywende lemoen in dun skywe en sit eenkant om op die rand van elke glas te dien). Skil die piesang in ronde af en sny dan elke ronde in die helfte. Voeg piesangs by die res van die vrugte. Jy moet ongeveer ses koppies gekapte vrugte hê. (Gebruik enige soort vrugte wat jy het. Ander goeie keuses sluit in perskes, kiwi's, appels, ens.).
- Bedek die vrugte met sowat 2-3 koppies lemoensap. Voeg die blikkie koekie-mengsel by . Vul die leë blik met water twee keer by en voeg by die vrugmengsel. Roer die granaatstroop in en voeg meer as 1/4 koppie by indien nodig om die gewenste kleur te verkry.
- Kook mengsel vir 'n paar uur voor dit bedien word, sodat die geure meng. Om te bedien, vul elke glas 2/3 vol, met inbegrip van baie gekapte vrugte, vul dan bo-op met koeksoda, water, meer sap (passievruchtensap sal lekker wees) of alkohol. Bedien glas met 'n sny oranje op die rand en lepel aan die kant vir die vrug.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 181 |
| Totale vet | 1 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 4 mg |
| koolhidrate | 43 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 2 g |