Geen rou eiers, geen ansjovis ... Caesar dressing was nog nooit so maklik nie! Hierdie resep het al die smaak van 'n fyn Caesar dressing met niks van die werk of eienaardige rou bestanddele nie! Die beste deel is dat dit alles in die blender gemaak word! Geen kap of meer skale nie!
Hierdie resep maak genoeg Caesar Dressing vir 'n groot slaai. As jy nie slaai vir 'n groot groep maak nie, slaan net die res van die kleed in die yskas totdat jy gereed is om dit te gebruik! Die dressing is ook lekker vir pasta slaaie en as 'n dip vir friet en groente!
Hierdie Caesar salade gaan perfek op enige brunch tafel. Top dit met hoender, garnale of salm om dit 'n volledige ete te maak! Sit dit in Parmesan-kaaskoekies, of Crouton-koppies vir 'n bietjie bite- aperitief !
Wat jy benodig
- 1 koppie Griekse jogurt
- 1/2 koppie mayonnaise
- 1/4 koppie Parmesaankaas (gerasper)
- 2 knoffelhuisies
- 1 teelepel sout
- 1/2 teelepelpeper
- 1 suurlemoensap
- 1/4 koppie olyfolie
- 1 sak romaine blaarslaai (gekap)
- Opsioneel: geskeer parmesaan
- Opsioneel: croutons
Hoe om dit te maak
- Meng die Griekse jogurt, mayonnaise, gerasperde parmesaan, knoffel, sout en peper, en suurlemoensap in 'n blender of voedselverwerker. Jy kan ook die knoffel fyngekap en dan al die bestanddele saam klits.
- Sodra daardie bestanddele gemeng is, gooi die olyfolie stadig in terwyl dit voortgaan om te meng.
- Gooi die gekapte Romaine-blaarslaai met die kleed totdat dit heeltemal bedek is. Top die slaai met knoffelkrutonne en geskeer parmesaan! 'N bietjie ekstra gekraakte peper bo-op is ook lekker!
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 442 |
Totale vet | 37 g |
Versadigde vet | 7 g |
Onversadigde Vet | 15 g |
cholesterol | 19 mg |
natrium | 301 mg |
koolhidrate | 22 g |
Dieetvesel | 4 g |
proteïen | 8 g |