Vleisbroodmuffins

Hierdie lekker gehaktbroodmuffins is 'n lekker verandering van die alledaagse vleisbrood, en kinders hou daarvan.

Maak seker jy gebruik maer beesvleis om vet tot 'n minimum te hou. Voel vry om 1 teelepel Italiaanse kruiemengsel te gebruik in plaas van die Oregano en Tiemie.

Sien ook
Vleisbrood Sliders

Wat jy benodig

• 1 eetlepel ekstra olyfolie
• 1/2 koppie fyngekapte ui
• 1 teelepel fyn gemaalde knoffel
• 1 1/2 pond ekstra maer beesvleis
• 1/2 koppie
• sagte fyn broodkrummels
• 1 koppie ketchup,
• verdeel
• 1 teelepel Worcestershire sous
• 1 groot
• eier, geslaan
• 1/2 teelepel gedroogde blaar tiemie
• 1/2 teelepel gedroogde blaar oregano
• 1/2 teelepel gemaalde swartpeper
• 3/4 teelepel sout

Hoe om dit te maak

1. Verhit die oond tot 350 F (180 C / Gas 4). Smeer 'n 12-koppie muffinpan of spuit liggies met 'n nonstick kook of bakspray.
2. Verhit die olyfolie oor medium hitte in 'n groot pannetjie.
3. Voeg die ui by die pan en saai tot dit liggies bruin en sag is.
4. Voeg die fyn gemaalde knoffel by en roer vir 1 minuut langer.
5. Meng die beesvleis met die broodkrummels, 1/2 koppie ketchup, Worcestershire-sous, die geklitste eier, tiemie, oregano, gemaalde swartpeper en sout.

1. Voeg die saadgroente by en meng tot dit goed gemeng is. Pak die vleismengsel in die voorbereide muffinbolletjes.
2. Bak die vleisbroodmuffins vir 20 minute. Top elke vleisbroodmuffin met 'n paar teelepels van die oorblywende ketchup.
3. Keer terug na die oond en bak vir ongeveer 5 tot 10 minute langer.
4. Die vleisblare moet minstens 160 F registreer op 'n kitsleestermometer wat in die middel van die een ingevoeg word.

Let wel : As die muffinbolletjies bietjie oorvol is, sit 'n geroerde bakpan of foeliefolie onder die muffinblik om enige oorloop te vang.

Soortgelyke Resepte

Geglasuurde Spek-Verpakte Vleisbrood

Cheddar Vleisbrood

Tex-Mex Vleisbrood

Turkye Vleisloaf Met Cranberry Glaze

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	209
Totale vet	10 g
Versadigde vet	3 g
Onversadigde Vet	4 g
cholesterol	126 mg
natrium	298 mg
koolhidrate	10 g
Dieetvesel	0 g
proteïen	20 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)