Ek het onlangs die trotse eienaar geword van 'n roomysmasjien, iets wat ek altyd gesê het, het ek nie nodig gehad nie, want daar was so baie goeie winkel wat ys gekoop het. Hmm. Sodra ek onthou wat ek gedink het toe ek gesê het dat ek jou almal sal laat weet. Die punt is dat daar eintlik 'n paar fantastiese verpakte ys in die standaardgeure soos vanielje, sjokolade en aarbei is. En daar is 'n handjievol bekende maatskappye wat interessante smaakkombinasies maak met pretname. Maar ek is geneig om na dié te kyk en te dink, as dit net nie die bestanddeel gehad het of meer van daardie bestanddeel gehad het nie. Dit klink soos 'n vrou wat haar eie roomysmaker nodig het, of nie?
So, hier is ons. Ek het my vanieljebasis vervolmaak en toe begin om rond te speel met al die smaakkombinasies wat ek wou sien in die winkels. En toe ek by die koekieseg-smaak idees kom, het ek aan my nuwe gunsteling sjokolade-chip tahini-koekies gedink en dit het gelei tot die dink oor tahini wat tot half gedink het. Dit neem eintlik nie soveel kop vir my brein om oor half te begin dink nie.
Ja, natuurlik, ek gaan halva-roomys maak. Dit was nie eens 'n vraag nie. Maar maak ek net 'n vanieljebasis en sprinkel stukkies halva snoep daarin. Goed maar nie goed nie. Maar wat is halva presies? Dit is rou tahini (sesame pasta), suiker of heuning en swaar room. Wel, roomys is basies suiker, room en 'n smaak, so ek het my volmaakte vanieljebasis gemeng en in sommige tahini geklop. Halva! Ernstig het dit presies soos halva geproe, net in vloeibare vorm. Ek het dit in my roomysmaker gegiet en die 40 minute omgeslaan, want ek was so nuuskierig oor die uitslag.
My geduld is beloon en my goeie idee het groot geword. En toe ek die werklike halva lekkergoed op die halva-ys besprinkel het, het dit groot geword en gedink.
Wat jy benodig
- 1 koppie volmelk
- 2 koppies swaar room
- 3/4 koppiesuiker
- 1 teelepel
- vanielje (pasta is ideaal)
- 1/4 Teelepel sout
- 2/3 koppie sesam pasta (rou
- tahini sous)
- 1/4 lb.
- Halva snoep, verkrummel (opsioneel)
Hoe om dit te maak
As jou roomysmaker die bak benodig, moet jy dit doen.
Klits die melk, room, suiker, vanielje, sout en sesam pasta in 'n groot bak. Giet in jou roomysmaker en volg die vervaardiger se instruksies om vir 40 minute te churn.
Vries vir ten minste 4 uur voor dit bedien word en versier met die verkrummelde halva stukke, indien dit gebruik word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 413 |
| Totale vet | 33 g |
| Versadigde vet | 16 g |
| Onversadigde Vet | 10 g |
| cholesterol | 70 mg |
| natrium | 52 mg |
| koolhidrate | 26 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 6 g |